食生活– category –

低糖質なクッキーを作りました。 ポマード状のバターさえ用意できれば、あとは混ぜるだけで生地が簡単にできました。 生地は袋に入れて板状にのして冷蔵庫で冷やしました。 包丁で切ってオーブンで焼くだけで完成しました。 ほろほろサクサクしてすごくお...

久しぶりにキッシュロレーヌを焼きました。ほうれん草とブロックベーコンを入れました。パート（生地）には小麦ふすま粉を15％くらい配合しました。ふすまは低糖質な粉なのですが、臭みがあるので、たくさん入れると食べにくくなります。ほんのり加えるの...

足繁く通っている中華街です。 今回のテーマは、行きつけじゃない店にも行ってみることです。まずは台湾茶専門店の天仁茗茶(Tenren’s TEA)へ行きました。四季春を試飲させてもらい、気に入ったので買いました。その次には、前から気になっていた「福源商店...

富ヶ谷に初めて行きました。渋谷駅からバスで数分のアクセスです。スペシャルティーコーヒーの店、FUGLEN TOKYO フグレン トウキョウ に行きました。浅煎りのエチオピアの豆をエアロプレスで淹れてもらいました。スッキリとさわやかな味わいで、気に入りま...

低糖質マフィンを焼きました。粉はほんの数グラムの小麦粉とアーモンドパウダー、メレンゲでふんわりとさせ、卵黄とクリームチーズでしっかりとしたコクと旨味が感じられます。REC COFFEE で買った豆、ホンジュラスのラ・レオナ農園のナチュラルのコーヒー...

休日、やるべきことをサクッと終わらせて、来た電車に乗って、無計画に思いつくまま散策するのが私の気分転換となっています。さらにそんな時、手ぶらで行けると開放感に溢れ、喜びが倍増します。しかし一般的に、女性で手ぶらで外出する人って珍しいと思...

次回は9月までセールがないと予想されるので収納を圧迫しない範囲で少し多めに買いました。成城石井 アマニ油薄口醤油ターメリッククミンシード成城石井 クーベルチュールスペリオールチョコレート カカオ80%成城石井 ミックスナッツ大袋羅臼昆布有機...

最近、だいぶ大きくなってきたので毎日注目しています。一番大きな葉、ピンと空に向かって伸びていたのに、気づいたらだらりと垂れ下がるようになってました。他の葉もどんどん伸びてます。形が不定形なところがすごく面白いです。もっともっと大きくなー...

訪れたスペシャルティコーヒー店の全店で豆を買いました。こんなに、5種類も買っちゃいました。エチオピア、ナチュラル by ハニー珈琲フィリピン、ナチュラル by蘭館コスタリカ、ハニープロセス by豆香洞コーヒーニカラグア、フリーウォッ...

以前から行ってみたかったところへ行きました。博多町家ふるさと館はかた伝統工芸館アクロス福岡薬院エリアのショップ博多町家ふるさと館連休明けだから、私以外誰もいなかったです。はかた伝統工芸館そして、一度は見てみたかった、アクロス福岡についに...