2023年2月– date –

横浜に用事があったついでに、大倉山公園の梅林へ今年も出かけていきました。 去年の様子↓ 大倉山公園に行く手前の坂道にあるトツゼンベーカーズキッチンに寄り、おいしいパンを買いました。午前中なのにもう行列ができていました。 無料のテイクアウトコ...

スマークは、オランダの三つ星シェフ ヤコブ・ヤン・ボエルマ氏がアジア初出店として横浜に開いたイノベーティブ レストランです。 お友達に誘われて、横浜は馬車道駅そばの横浜北仲ノット46階にあるこのお店に出かけていきました。 床から天井までの大開...

ごぼうをささがきにして、胡麻酢マヨネーズで和えてごぼうサラダを作りました。マヨネーズはトリュフオイルを配合した自家製です。このごぼうサラダとサニーレタス、ミニトマト、低温調理した鶏ハムでサラダを作りました。 豚ばら肉、厚揚げ、大根、人参、...

紙は、郵便物、ダイレクトメール、チラシ、新聞、取扱説明書、レシート、雑誌、本、ノート など、多岐にわたります。それぞれに対応するコツがあって説明が長くなるので2つに分けて説明します。 すでに持っている紙を減らしたい場合今後、紙を増やさないよ...

紙は、郵便物、ダイレクトメール、チラシ、新聞、取扱説明書、レシート、雑誌、本、ノート など、多岐にわたります。それぞれに対応するコツがあって説明が長くなるので2つに分けて説明します。 すでに持っている紙を減らしたい場合今後、紙を増やさないよ...

布類、例えば洋服、寝具、寝具カバー、タオル などの管理コストについて考えたことありますか？ 布類は安く簡単に買えますが、適切にお手入れして管理するのはものすごく大変だと実感しています。 なぜならば、布類は意外と重かったり、場所を取ったり、不...

ウチはいつも片付いています。お友達を良く招くのですが、その際に何か特別に家を片付けたり掃除したりすることはありません。 お友達に言わせると、ウチはモノがすごく少なくてがらんとしているとのこと。 実際には、職業柄、キッチンには調理道具が所狭...

オールド・キュリオスィティは、スコットランドの蒸留所です。 アポスカリー ローズ ジン に使われているボタニカルは、ジュニパーベリーとローズ以外分かりませんが、飲んでみた限りでは、森林感を感じさせるハーブの香りもすごく強かったです。 ローズと...

先月ちょうど大雪の時に滋賀県を旅行したのですが。 その時に履いて行ったブーツ「ダナーライト」が最強すぎたのでご報告します。 ダナーライト は、簡単に言うと、完全防水のアウトドアブーツです。ウォータープルーフフルグレインレザー で外形を作り、...

KYRO キュロ はフィンランドのクラフトジンです。 ピンクジンはライ麦から作られたスピリッツに、ストロベリー、バニラ、ジュニパーベリー、リンゴンベリー、ルバーブ など18種類のボタニカルを使っています。アルコール度数は38.2度と抑えています。 飲ん...