グラッパ– category –

ベルタ社のエリージは、バルベーラ・ダスティ、ネッビオーロ、カベルネ・ソーヴィニョン をそれぞれ蒸留し、樽で熟成したものです。 一口飲むと、ミントのような清涼感、ぶどうの香りと甘さが感じられました。清涼感と深いコクが同時に感じられるのは、ベ...

ナルディーニはイタリアはヴェネト州バッサーノにあるグラッパ蒸留所です。 アクアヴィーテ リゼルヴァは、ピノ、トカイ、カベルネ種の搾りかすを使い、3年間樽熟成して作られます。 飲んでみると、ぶどうの香り、甘み、アルコールによるピリピリとした刺...

前回、樽熟成の最高級グラッパに開眼した記事を書きました。 シングルモルトスコッチウイスキーくらいの価格帯でもう少しお買い得でおいしいグラッパはないものか探して今回、ポーリ社の「デュー バリリ（2つの樽）」を選びました。 ポーリ社はイタリアの...

グラッパって無色透明の液体で、アルコールの度数が高く、刺激がきつくて酔いやすいといったイメージがありました。そんな印象を根本から覆すようなすばらしいグラッパをご紹介します。 ベルタはイタリアのグラッパ蒸留所です。 グラッパはブランデーの一...