【グラッパ】ナルディーニ アクアヴィーテ リゼルヴァ

ナルディーニはイタリアはヴェネト州バッサーノにあるグラッパ蒸留所です。
アクアヴィーテ リゼルヴァは、ピノ、トカイ、カベルネ種の搾りかすを使い、3年間樽熟成して作られます。

飲んでみると、ぶどうの香り、甘み、アルコールによるピリピリとした刺激が感じられました。熟成による深み、味の奥行きは、ポーリの「デュー バリリ」に比べると軽やかです。

休日の午後、料理や家事が一段落した後に少量飲んで楽しみたいお酒です。実際には、会社から車で2時間近く運転して帰宅してホッとして飲むことが多いです。

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