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先週のぱれっと「8種Sじゃがたまにんじん抜き」です。 大根、レタス、チンゲン菜、にら、きゅうり、なす、ミディトマト、えのきだけ 鶏胸肉を低温調理して鶏ハムを作り、レタス、キュウリ、ミディトマト とともにサラダにしました。 ほうれん草、にんじん...

先週のぱれっと「10種S」です。ほうれん草、エリンギ、キャベツ、じゃがいも、茄子、人参、きゅうり、ミニトマト、ごぼうサニーレタス、きゅうり、大葉、ミニトマト、ブロッコリー、スナップえんどう、生ハム でサラダを作りました。豚肉、桜海老、キャベ...

月末は、らでぃっしゅぼーや のぱれっとをお休みにしており、余った野菜を工夫して使い切る週としております。今月の残り野菜はこんな感じでした。 トマト、大根、スナップえんどう、ブロッコリー、舞茸、長芋、長葱、茄子、ごぼう、サニーレタス、小松菜...

今週のぱれっと「8種Sじゃがたまにんじん抜き」です。ブロッコリー、リーフレタス、小松菜、長葱、トマト、茄子、舞茸黒毛和牛A5ももブロックで、真空低温調理器を使い、ローストビーフを作りました。そのローストビーフ、リーフレタス、ブロッコリー、ト...

先週のぱれっと「10種S」です。 ごぼう、大根、のらぼう菜、長ねぎ、新玉ねぎ、ほうれん草、舞茸、なす、ミニトマト、新じゃがいも これとオーケーストアで買った筍をふんだんに使っていきました。 鶏もも肉、筍、新玉ねぎ、舞茸、新じゃがいも、なす、大...

先週のぱれっと「8種Sじゃがたまにんじん抜き」です。ピーマン、キャベツ、椎茸、ミニトマト、のらぼう菜、アスパラ、ニラ、葉ねぎオーケーストアで良い感じの小ぶりな筍が売られるようになりました。すかさず、買ってきて水煮して使い始めました。まずは...

先々週のぱれっと「8種Sじゃがたまにんじん抜き」です。 大根、葉ねぎ、レタス、トマト、ごぼう、小松菜、チンゲン菜、えのきだけ ごぼうはささがきにしてゆで、ごま酢和えにしました。それと低温調理の鶏ハム、レタス、トマト、大葉 でサラダにしました。...

今週のぱれっと「10種S」です。 人参、大根、きゅうり、いんげん、長ねぎ、のらぼう菜、キャベツ、玉ねぎ、ぶなしめじ、さつまいも 千切りキャベツ、きゅうり、トマト、ゆで卵 でサラダを作りました。 豚肉、キャベツ、のらぼう菜、大根の葉、人参、ぶなし...

先週のぱれっと「8種Sじゃがたまにんじん抜き」です。 蓮根、大根、ブロッコリー、小松菜、菜花、トマト、ピーマン、椎茸、長ねぎ 「炊き合わせと肉野菜炒め」 鶏もも肉、大根、かぶ、ブロッコリー、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも でチキンフリ...

先週の野菜です（8種じゃがたまにんじん抜き）。 さつまいも、かぶ、レタス、ほうれん草、チンゲン菜、長ねぎ、いんげん豆、舞茸 真空低温調理器 ANOVA Precision Cooker で、鶏胸肉を使って鶏ハムを作り、レタス、トマト、いんげん豆とともにサラダにしま...