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キッチンの手元にある引き出し、ここには良く使う細々としたキッチンツールを収納しています。 中身を取り出すと、こんな感じです。小分けの細長い透明ケースを組み合わせています。これまで何度か引越しましたが、大抵のキッチンには手元に引き出しが1個...

久しぶりにタコスを作りました。 アボカドをマルチクイックでつぶし、みじん切りにした玉ねぎ・トマト・ピーマン・シラントロ を加えて混ぜ、塩とハバネロソースで味を調え、ワカモーレを作りました。刻んだり混ぜたりするのは息子がやりました。 トルティ...

低糖質のヨーグルトムースを作り、先日の低糖質アプリコットソースをかけて食べました。 この時期だけのごちそうです。実際には、アプリコットソースは冷凍して持っているので、年間を通して楽しめるのですが、暑い時期に食べる冷たいムースは格別です。 ...

アプリコット（杏）が出回るようになったので、買ってきてソースを作りました。 レシピはこちらです。 アプリコットは香りがすごく良く、甘酸っぱいからすごく好きです。 ジャムよりは少しさらさらした感じに仕上げているので、トーストに付けるだけでなく...

小田原は暑いですが、箱根に行くと涼しくてホッとします。朝なんか、肌寒いくらいです。 DIYで靴箱を作ったら、ようやく引越しのゴタゴタも終わった感じがしました。 そうすると、無性に持ち物のお手入れやメンテナンスがしたくなり、この間は靴磨きをしま...

朝食です。 オムレツ、ウインナー、低糖質パン、サラダ。 低糖質パンにはカルピスバターと低糖質すももジャムを付けて食べました。 息子のパンはBread&Circus のフランスコッペとお友達お手製の抹茶フォカッチャ。 またある日はベーコンエッグの朝食も作り...

既製品のベンチにDIYをして靴箱としました。 ＜ビフォー＞ ＜アフター＞ 約2ヶ月前に引越してきた新居には、靴箱がありませんでした。よく考えてみたら、靴箱が無い家に住むのは生まれて初めてです。 当初、「靴箱は実は必要ないものなのかもしれない。」...

1ヶ月ぶりに「燃せるごみ」を排出しました。 前回排出したのは6月3日ですから、1ヶ月以上燃やせるごみを出さなかったことになります。 しかも、30リットルの指定ごみ袋の7割くらいです。まだまだ詰め込めばあと1ヶ月くらいもったかもしれません。 どうして...

低温調理の鶏ハム、サニーレタス、レッドロメインレタス、ミニトマト、フィンガーライムでサラダを作りました。 マサ粉から良い香りのトルティージャを作り、このサラダをのせ、ハバネロソースをふりかけてタコスにして食べたらすごくおいしかったです。 ...

前回の記事の続きです。 湯河原惣湯には大浴場の他、「奥の湯」というのがあるのでそちらの方にも行ってみました。 サンダルに履き替え、ずんずん歩いて行くと小さな建物があって、男湯と女湯に別れた奥の湯がありました。 隣にはさらに「奥のラウンジ」が...