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その3からの続きです。 JR法隆寺駅から徒歩15分くらいのところに法隆寺はあるのですが、その前に、「和CAFE 布穀園 ふこくえん」と言う素敵なところで昼食をとりました。ビールまで飲んじゃってくつろぎました。お料理もすごくおいしかったです。 三輪そう...

その2からの続きです。 翌日は、ホテルの1Fに降りて朝食を摂りました。 朝食後、徒歩10分くらいのところにある、春日大社に参拝しました。 チェックアウト後、近鉄線で西ノ京駅へ行き、まずは唐招提寺を訪れました。 国宝の金堂、その中の盧舎那仏、薬師如...

その1からの続きです。 夕飯は奮発して、日本料理「おか田」を予約していたので食べに行きました。 店内の個室の様子 先附 鱧の焼き霜、茄子、フルーツトマト、枝豆、三杯酢のジュレ掛け お椀 海苔豆腐、海胆、白きくらげ、浜防風 海苔豆腐は生海苔を吉野...

以前から、奈良の世界遺産を訪れてみたかったのですが、なんとなく行けず、10年ほど経ってしまいました。 奈良県にある法隆寺は日本で最初の世界遺産として登録され、「古都奈良の文化財」すなわち、東大寺、春日大社、春日山原始林、興福寺、元興寺、薬師...

久しぶりに旅行に出かけました。行き先は奈良、一泊です。持ち物はこんな感じですっきりとまとめてみました。着替え、洗面用具、iPhone、充電ケーブル、エコバッグ、ハンカチ、ティッシュ、マスク、カードケース、イヤホン、水筒、傘、日焼け止めバッグはm...

ヘンドリックスは、スコットランドで作られるジンです。 ジュニパーベリーをはじめとする11種類のボタニカルで香りを付けているのですが、特筆すべきは、バラの花びらときゅうりのエキスも加えられていることです。 飲んでみると、オレンジのような柑橘の...

普段はウイスキーに親しんでいる私ですが、ジンについても知りたくなり、この本を読んでみました。 ジンは、農作物由来のアルコールを蒸留して得られるお酒に、ジュニパーベリーを主とする香りを付け、37.5%以上のアルコール度数で瓶詰めしたお酒のことを...

先月受けた食品表示検定試験・中級。 ・・・なんとか無事に合格しました。 会社から受けろって言われて仕方なく受けた試験なので、そんなにうれしいわけではないですが、落ちるよりは全然マシですし、勉強した内容は確実に業務に役立っています。受かった...

EAトCOのおろし金、すごく使いやすくて気に入っています。 約4年前に自由が丘で見つけて以来、愛用しています。 スパイスカレーが好きで良く作るのですが、すりおろした生姜を必ず入れるので、出番が多い道具です。周囲が高くなっているため、すりおろした...

今はもう売っているかどうかも分からないのですが、WMFのうろことりを愛用しています。 ステンレスのシンプルなデザインながら。 しっかりとした凹凸でうろこを掻き取れます。緩やかに弧を描いた形状が魚の身体に沿い、余計な圧力をかけずにうろこだけを取...