食生活– category –

前回、雨天で中止になった遠足、本日仕切り直しです。 またまた、お弁当を作りました。 細巻き卵　鶏つくね焼き　紅鮭幽庵焼 海老酒旨煮　塩炒銀杏 ミニトマト　スナック豆 かぼちゃ入りおからサラダ　黒豆 ゆかりじゃこおにぎり　次郎柿 －－－ 黒豆は義...

先日、妹と鎌倉に行きました。 妹が山登りがしたいというので、軽く高低差のある、天園ハイキングコースに行きました。 すぐに、鎌倉最高地点に到達です。 天園からの眺め…。水平線が見えて相模湾を一望できました。 峠の茶屋なんてのもありました。 持ち...

以前から気になっていた、逗子の野菜直売所に行ってきました。 【アクセス】JR横須賀線 逗子駅、京浜急行 新逗子駅 いずれも下車徒歩2分 【所在地】神奈川県逗子市逗子5丁目2-50 【定休日】なし 【営業時間】9:00頃～17:00頃 自宅から電車一本で行けます。...

先日、息子の遠足のお弁当を作りました。 残念ながら、雨天にて、延期となってしまいましたが…＿|￣|○ 鶏肉の唐揚げ グランドレモン ゆず生麩 塩蒸し南瓜 ミニトマト 細巻き卵 炊合せ（里芋、かぶ、人参） 絹さや 鮭おにぎり 南水 簡単ではありますが、ひ...

愛用のネットワーク対応体重計です。 買ったときの記事→「ネットワーク対応体重計「wifi body scale」」 この体重計は、無線LAN経由でデータをクラウドに蓄積してくれ、iPhoneのアプリから数値やトレンドグラフを見ることが出来るという、非常にすぐれたも...

国産無農薬ライムの季節となりました。 昨年より、この頃をライム仕事の時期と決めております。 まずは、お酒に入れて乾杯～(^^) そして、柚子胡椒ならぬ、「ライム唐辛子」を作りました。 青唐辛子の種を掃除したものとライムの皮を使います。 ちなみに全...

息子が夏休みに学童クラブのイベントで作ったスープマグです。 雰囲気たっぷりですごく気に入りました。 底面の凹凸が気になるのですが、いろいろと使ってみようと思います^^ 励みになります。応援のクリックお願いします

久々に、塩麹を仕込みました(^o^) 米麹、いつも使っているのは、成城石井で買ってくる、「みやここうじ」です。 20%の塩水にほぐし入れ、一週間ほど寝かせるだけで、とろっとろの塩麹が完成しました！塩麹作り、楽ちんです。 ウチでは、この寝かし工程の時...

仕事を終えて帰宅し、焼酎を飲んで一息ついてから寝ることが多いです。 焼酎は蒸留酒なので糖質ゼロである点が良く、特に乙類（本格焼酎と書かれていることが多いです）は、味わい深くおいしいのがすごく気に入ってます。 会社の先輩に教えてもらってはま...

新たにらでぃっしゅぼーやに1kg注文した紅玉で、またまたカラメル煮を作りました。 カラメル煮は、タルト・タタンもよいけれど、こうやってハーゲンダッツのバニラアイスクリームを添えてシンプルに食べるのもお手軽で大好きです(^o^) アイスクリームは近...