2010年– date –

大活躍のマキタ コードレス掃除機 元の記事はこちら→マキタ コードレス掃除機 CL100DW あまりに使いやすいので、じゅうたんにも使ってみたくなりました。 そこでじゅうたんノズルを購入しました。 家はほとんどフローリングですが、防音のため、ソファのと...

久々に、パン記事です。 夜の画像ですみません。 粉は、ゴールデンヨット＋全粒粉、酵母はホシノビール酵母を使いました。 食パン生地を作るときには、キッチンエイドを使ってしっかりこねます。 その際に、生地温度が上がりますので、それを計算に入れた...

IKEAで買ったワインラックを自宅の棚に組み込んで使っています。 このワインラック、IKEAのINREDAシリーズの収納棚に組み込んで使う専用のものなのですが、全然関係ない自宅の既存の棚に使っちゃってます。 ワインだけでなく、お酢、オリーブオイル、ビー...

お味噌はらでぃっしゅぼーやで買うことが多いです。 春駒味噌やまるゆき信州味噌などがお気に入りです。 これらのおいしいお味噌は袋入りで届くのが定番です。 お味噌はいつも野田琺瑯の持ち手付きストッカーに入れて冷蔵庫に保存しています。 この袋入り...

ウォークインクローゼットの改善の最初の記事はこちらです。 前回は頑丈なキャスター付きのホームエレクターにオールシーズンの洋服を収納して、衣替えレスにするという、抜本的な改善でした。 今回問題となったのは、同じクローゼットの入って右手にある...

IKEAのTRABYシェルフユニット、ウチではTV台として使っています。 当初、ガラス扉をつけていましたが、部品がいまいちで扉がすぐ落ちてきてしまうので外してしまいました。 偶然、家にあった無印の「重なるブリ材角型バスケット・中」がぴったりはまること...

少し前に、サブとして使っているまな板を買い換えました。 今度のはオリーブボード（16×24cm）です。 有元葉子先生のお店、玉川田園調布のshop281で買いました。 サブのまな板、以前のはもう処分してしまいましたので画像はありません。 それは桐でできて...

マルチクイックの記事、久々更新です。 最近はまっているのが、ドレッシング作り。 以前から、オイル・お酢・塩だけのシンプルなドレッシングを手作りしてはいましたが、このタマネギドレッシングを知ってからはやみつきになっていつもこればかり作ってい...

キッチンのゴミ箱、皆さんどうしているでしょうか？ ウチのキッチン、↑写真の電子レンジの下にあるプラスチックの箱をゴミ箱としています。 ↓元々は、無印良品のプラスチック収納ケースでした。 それがステンレスの台に2段重ねでぴったりはまることがわか...

暑い日が続いていますが、パン焼きは相変わらずです。 この前、カンパーニュを焼きました。 粉はグリストミル40％、エペ60％、酵母はホシノビール酵母を使いました。 給水は68％くらいでした。中にはローストしたクルミを入れました。 最近は、冷温庫を使...