キッチンツール– category –

【告知】食生活日記オフ会in横浜の参加者を募集します！日時：3月23日（土）昼間場所：神奈川県横浜市会費：未定（なるべく安く）連絡先：Twitter @citrus_bkr のDMまたはメール citrus.bkr（アットマーク）gmail.com詳細はこちら麻婆豆腐などの...

オリーブボードを買いました。​​うちには大小のまな板があるのですが、小さい方のまな板が、息子には「小さすぎるよ！」という事だったので、ひとまわり大きなものを探していました。小さい方のまな板の記事→「銀杏のミニまな板」よくあるオリ...

小さなこの家に引っ越してきたとき、鍋も厳選して持ってきたり新たに買ったりしました。それをご紹介します。フィスラー プロコレクション キャセロール 20cm学生の時に親に買ってもらった鍋なのですが、20年以上たってもピカピカです。フィスラー プロコ...

真空低温調理器 ANOVA Precision Cooker を使い、ローストビーフを作りました。オーストラリア産牛もも肉を使い、57℃ 5時間加熱しました。50℃くらいのお湯を入れた水槽に、密閉袋に入れた牛肉を入れ、ANOVA Precision Cooker を挿し、iPhoneアプリから温度...

低温調理器 ANOVA Precision Cooker で鶏ハムを作りました。新居では、水槽として使えるような大きな深鍋が無いので、新たにフードコンテナを買いました。CAMBRO キャンブロの角型フードコンテナー です。直角に近くて十分な深さがあり、見た瞬間コレ...

大小のゴミ袋入れに重宝していた、セリアの消耗品ケースを買い増しました。排水口ネット入れに使います。サッと取り出せてすごく便利です。励みになります。応援のクリックお願いします<(_ _)>

塩入れを買いました。セリアで108円でした。一見、平凡ですけど。ガスコンロ脇の小さな引き出しにぴったりなんです。気持ちがいいです。ガスコンロ脇のこの引き出しには、これ以外に油引き、塩缶（ふりかける用）、ペッパーミルを収納しています。すっきり...

新居でも油引きを買いました。ステンレスパイプに替え芯を差し込むタイプのものです。これまでは、小さく切ったキッチンペーパーで代用していましたが、やっぱり不便！となり、以前使っていたものと同じものを買いました。STAUB のラウンドスタッカブルデ...

全く同じ形で色ちがいのやかんを2つ使っています。フィンランドのFINEL社のアンティ・ヌルメスニエミ デザインのコーヒーポットです。白い方は、お茶を作って氷を入れてアイスティーにしてそのまんま冷蔵庫に突っ込んでます。息子の飲みものです。水色の方...

新居でも、有元葉子先生のラ・バーゼ シリーズのキッチンツールを愛用してます。引越してすぐ買ったのが、中サイズ（直径21cm）のボウル・丸ざる・浅型ざる・プレート 4点セットです。これがすごく便利でして、例えば次のように使っております。ボウ...