新居でも、有元葉子先生のラ・バーゼ シリーズのキッチンツールを愛用してます。
引越してすぐ買ったのが、中サイズ(直径21cm)のボウル・丸ざる・浅型ざる・プレート 4点セットです。
これがすごく便利でして、例えば次のように使っております。
- ボウルと丸ざるで野菜洗いと水切りをする
- ボウルと浅型ざるで出汁漉しや裏漉しをする
- プレートでボウルにフタをして作業中のものを冷蔵庫で保存する
- 浅型ざるは、ひっくり返してケーキクーラーとして使う
- プレートは何かを解凍したり作業に使ったりする
もちろん、使い終わったら入れ子にして重ねて収納できます。
キッチンツールをなるべく増やさないように頑張っていたのですが、最近1つ、ラ・バーゼの小ボウルを買い足しました。
低糖質スイーツをよく作るようになったので、例えば、中ボウルでバターをほぐし、小ボウルで卵を割りほぐしたりといった並行作業がスムーズにできるようになりました。
もちろん入れ子にしてしまえます。
それまでは、小ボウルの役割をスープボウルなどの食器で代用してました。それはそれで良かったのですが。
とにかくますます便利になりました(^o^)
この小ボウルにも同じように浅ザル、深ザル、フタが売られているのですが、現状では不要なので買いませんでした。
でも最終的に買ってしまいそうな気がします。
「ラ・バーゼ 有元葉子のボウル 丸ざる 浅型ざる プレート 4点セット 21cm ステンレス」
励みになります。
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