食生活– category –

成田山を参拝した時のことです。 参道で自分好みのお店を見つけました。 竹細工／木工品／籐製品 の藤倉商店というお店です。 店頭の巨大たわしやひょうたんに目が釘付けになりました。 天井から吊されているかごも昔ながらの道具であったり。 かごバッグ...

年末年始の仕事のドタバタが落ち着いてようやく連休が取れたので、成田山に初詣に行きました。 参道がにぎやかで歩いているだけで楽しめました。 途中で、焼き芋屋さんがあってすごくおいしそうだったので買いました。 ねっとり甘くて絶品でした。 初めて...

年末年始は仕事が忙しかったのですが、簡単料理で何とか乗り切れました。サニーレタス、パクチー、ミニトマト、鶏ハム でいつものサラダを作りました。玉ねぎ、ザーサイの茎、ロマネスコ、じゃがいも、鶏もも肉 でチキンフリカッセも作りました。茄子、玉...

今年もヒヤシンスが順調に育っています。 昨年12月半ばに発根させたヒヤシンス。 根がどのヒヤシンスも一様に育ち、芽も出てきました。 すごくうれしいです。 励みになります。 応援のクリックお願いします

クリスマスケーキのデコレーションで余った、生クリーム、プラムソース、いちご、ブルーベリー を使ってムースを作りました。 ゼラチンをふやかして生クリームとプラムソースと混ぜて器に流し、上にいちごとブルーベリーをのせるだけの簡単おやつですが、...

新年ですが、日本料理人の宿命で、9年連続、元日出勤をしました。 大晦日は年末年始特別コース料理の準備と営業、元旦朝食おせちの準備に追われ、年越し蕎麦でバタバタしました。朝5時から夜10時までずっと働いていました。 元日も同様でした。箱根には、...

今年も色々と事件がありましたが、なんとか無事に年を越せそうです。 1年を振り返ってみると、長期出張のあげくの転勤や引越しや車通勤など、しんどいこともありました。 けれど息子との関係も良好でしたし、気の合うお友達と色んな所に遊びに行ったりおい...

今年、色々作ったり買ったり食べたり食べに行ったりして、記憶に残ったものをご紹介します。 浅草 亀十のどら焼きロシア料理店ロゴスキー横浜・関内のラーメン店色々奥多摩の釜めしや「なかい」シャトレーゼの低糖質スイーツ＆ピザお友達が作ったフォカッ...

今年の私的10大ニュースを挙げてみたいと思います。 転勤引越し＆2拠点生活の始まり電車＆徒歩から車生活への変化排出物削減の取り組みを始めたことコロナ禍からの回復ライブドアブログ OF THE YEAR 2021 のポータルコンテンツ賞を受賞したこと静岡県での...

先日、お友達が遊びに来て作ってくれた料理です。 「焼きリゾット on じゃがいものガレット ラタトゥイユがけ」 めちゃくちゃおいしかったです。さすが。 お友達からはクリスマスプレゼントをもらいました。 それは、スモークナッツとチーズです。 うれし...