食生活– category –

ウチではお箸を厳選しております。5膳あり、すべて、京都にある市原平兵衛商店のものを使っています。 画像は上から、盛付け用、菜箸、オット、私、息子。 3人の食事用の箸は、「みやこばし すす竹」という、すごくこだわりのものを使っています。 一膳ず...

大学時代、矯正をしてから、自分の歯の手入れに真剣に取り組むようになりました。 一日3回、朝食後、昼食後、就寝前に歯磨きします。 必要な道具は、デンタルフロス、歯ブラシ、舌みがき だけです。 デンタルフロスで歯間の汚れを取り、歯ブラシで歯の表面...

ブログを始めたのが2005年11月ですから、もうすぐ10年たちます。 これまで一度もデザインを変えたことなかったけど、さすがに古いだろうということで変えてみました！ 新しいデザインはトップ画像が差し替えられるようになってます^^ 元画像↓は、現状のダ...

そこら辺のドラッグストアでなんとなく買うと非常に高いデンタルフロス、楽天市場で買うとすごく安いです。 近所のマッキョ→50m 688円（13.8円／m） 楽天市場→200ヤード 324円（1.8円／m）※送料別 メートル単価にして、実に7.7倍もの価格差がありました！ ...

シフトの都合で、約2カ月ぶりの連休でした。 1日目 出汁をとり、八方だしを作りました。 らでぃっしゅぼーやからきた野菜を見たら、お浸し用の葉物野菜が全然入ってませんでした。 らでぃっしゅのいつも頼んでる箱には、葉物野菜がたいてい2種類以上入って...

仕事柄、爪がすごく汚れます。 包丁を研いだり、野菜やフルーツのあくなどで・・・。 なので、爪ブラシが欠かせません。 しかし、これまで持っていたものはプラスチック製のもので、ゴワゴワで固くて使いにくいものでした。 特に、冬の手荒れの時期は、あ...

息子に少しずつお手伝いをしてもらっています。 目的は夫婦の家事負担軽減と息子の自立のためです。 →「家族で家事を分かちあう」 例えば、土日の朝食作り。土日はパン食と決まっているので、時間に余裕があるため、丁寧に何度も教えてきました。 今では、...

昨日は休みでした。息子の授業参観に合わせて休みを取りました。 授業参観は午後からなので、午前中に少し家事をしました。 まず、八方だしが切れたので作りました。出汁は、水出し昆布液を弱火で加熱し、削り箱で本枯節を削って入れてとりました。 続いて...

北海道産のホワイトアスパラガスをお取り寄せしました。 皮をむいて下ゆでしてから、牛肉巻きと、シュパーゲル（ホワイトアスパラクリームスープ）を作って食べました。 牛肉巻きは、牛肉とよく合っていて、アスパラガスの甘みが引き立ってすごくおいしか...

昨年、初めて梅酒を仕込みました。 →「梅仕事 その3 梅酒」 1年近く経ったので、取り出してみたら、きれいな飴色に変わっていました。 梅はオットの実家より頂戴しました。せっかくだからと本格焼酎（焼酎乙類）に漬けたのでした。 すごくおいしかったです...