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お休みの昨日は、ドライフルーツのラム酒漬けの仕込みからスタートしました。 材料は、コストコのドライクランベリー、自家製のピール（デコポン、文旦）の解凍、あとホワイトラム酒です。最近は、"Captain Morgan キャプテンモルガン"　というお酒を使っ...

そこら辺のドラッグストアでなんとなく買うと非常に高いデンタルフロス、楽天市場で買うとすごく安いです。 近所のマッキョ→50m 688円（13.8円／m） 楽天市場→200ヤード 324円（1.8円／m）※送料別 メートル単価にして、実に7.7倍もの価格差がありました！ ...

シフトの都合で、約2カ月ぶりの連休でした。 1日目 出汁をとり、八方だしを作りました。 らでぃっしゅぼーやからきた野菜を見たら、お浸し用の葉物野菜が全然入ってませんでした。 らでぃっしゅのいつも頼んでる箱には、葉物野菜がたいてい2種類以上入って...

仕事柄、爪がすごく汚れます。 包丁を研いだり、野菜やフルーツのあくなどで・・・。 なので、爪ブラシが欠かせません。 しかし、これまで持っていたものはプラスチック製のもので、ゴワゴワで固くて使いにくいものでした。 特に、冬の手荒れの時期は、あ...

息子に少しずつお手伝いをしてもらっています。 目的は夫婦の家事負担軽減と息子の自立のためです。 →「家族で家事を分かちあう」 例えば、土日の朝食作り。土日はパン食と決まっているので、時間に余裕があるため、丁寧に何度も教えてきました。 今では、...

ひさびさ千鳥におもむき・・・。 →「千鳥 UTSUWA GALLERY」 阿南 維也 （あなん これや） さんの個展にて、理想の塩壺を見つけたので買いました。 前回千鳥に行ったときの記事 →「灰釉楕円鉢」 やさしい丸みにキリッとしのぎが入っています。この丸みに対...

お休みの日に焼いたパンです。 【配合】 TYPE ER 225g（90%）石臼挽き全粒粉 25g（10%）ライサワー種 50g（20%）モルトパウダー 0.1g（0.04%）ゲランド塩 4g（1.6%）サフ ドライイースト青缶 2.5g（1%）アスコルビン酸0.5%水溶液 1g（0.4%）水 150g（60%）...

MVNOの音声付きSIMカードにMNPしてから約1年半が経ちました。 →「【格安MVNOレビュー】b-mobileから みおふぉんにMNPしました」 →「みおふぉんのミニマムスタートプランで十分だった話」 通信コストを抑えつつ、快適なスマートフォン生活を送っています。 ...

昨日は休みでした。息子の授業参観に合わせて休みを取りました。 授業参観は午後からなので、午前中に少し家事をしました。 まず、八方だしが切れたので作りました。出汁は、水出し昆布液を弱火で加熱し、削り箱で本枯節を削って入れてとりました。 続いて...

北海道産のホワイトアスパラガスをお取り寄せしました。 皮をむいて下ゆでしてから、牛肉巻きと、シュパーゲル（ホワイトアスパラクリームスープ）を作って食べました。 牛肉巻きは、牛肉とよく合っていて、アスパラガスの甘みが引き立ってすごくおいしか...