kitchen_obake– Author –

食生活となんの関係があるっ！？というネタですが・・・。 前職で出願していた発明が特許として登録されました。こんな賞状みたいなのもらえるんですねー。へー。 出願日が2012年5月なので、約3年かかったことになります。 日本では毎年約100万件の特許出...

ウチではなるべく買い物に行かないようにしています。 なぜかというと、買い物は所詮雑用にすぎないので、そういった雑用にかける時間はなるべく減らしたいと思うからです。 そこで、買い物のほとんどは宅配やネット通販を利用しています。 宅配やネット通...

久しぶりの更新となります。 本日、とあるテーマで某雑誌の自宅取材を受けました。 普段通りにしかできませんが、お掃除をしました。 普段人にあまり話すことのないこだわりについて熱く語ってしまいました！ 味見をしていただいたり、色々とおもしろかっ...

GW中はお仕事（ホテルの日本料理店の板前見習）で忙しいので、基本、旅行には行きません。 それでも、本日だけお休みがとれました。 オットと息子は帰省中だったので、まずはひとりの朝食をとりました。 オムレツ、自家製カンパーニュ、SLT（サラミ・レタ...

最近、残業がちで、疲れがたまって何となくだるい日々が続いています。 それでも、休日前夜に、残った力を振り絞って、イーストを予備発酵させてカンパーニュを仕込みました。 粉は「TYPE ER」90%, 石臼挽き全粒粉10%, 酵母はサフ ドライイースト青缶 1%, ...

ご近所のカルディでふと目に止まったアーモンドミルクです。 成分を見ると、糖質がほとんど含まれていません。これは、いつもの低糖質プリンの豆乳の代わりに使えるんじゃないかと思って買ってきました。 いつも買っている豆乳には200gあたり4.6gの「炭水...

大好きなソファー、arflexのマレンコです。 最近、ソファカバーを新しくしました。 →「マレンコのカバーを新しくしました！」 古いカバー、薄いグレーの千鳥格子ですごく気に入っていました。ほつれているところもあるけどまだまだきれいな部分もあるので...

久々の更新となります。新しい部署の仕事が大変で、書きたいことはたくさんあるのに更新することができないでいました！ 今日は、常々感じていた、ウチの教育方針について書きたいと思います。 毎日必ず勉強する学校の宿題を第一優先とする難易度が高い質...

暖かくなってきたので、冬服のドライクリーニングを少しずつ進めています。 お気に入りの洗剤「エコベール」や「ソネット」を見つけてからは、自宅の洗濯機でドライクリーニングするようになりました。 →「ソネットの一緒に洗えるメジャーカップ」 コート...

最近、たまにふらりと散策する、大倉山です。 おいしいと評判のパン屋さん、トツゼンベーカーズキッチンに行ってみました。 たくさんのパンに大興奮しました。そして店の外ではテーブルと椅子があって、無料のコーヒーが用意されていました。こういうの、...