食生活日記

久々の木工教室です。座面と脚を仮組みして下穴を開けてビスも打ち込み、足にぐらつきがないか確認しました。「ippo」という名の通り、手前の脚が一歩前へ出ているのが分かりますでしょうか？一旦バラして、はみ出したボンドを削り取ったり、小傷にアイロ...

両国のスペシャルティコーヒーロースターのSingle O で買った豆がおいしいです。エチオピア イルガチェフェ地区のAJERE精製所のウォッシュ豆だそうです。試飲の時、爽やかな酸味の中に何かコクのある果実のような甘みが感じられ、存在感があり、すごく気に...

焼酎乙類（本格焼酎）ばかり飲んでいた私ですが、最近、ウィスキーも少しだけ飲むようになりました。お友達おすすめのジャパニーズウィスキーのイチローズモルトを飲んで衝撃を受けました。イチローズモルトは、埼玉の秩父蒸留所で生産が行われています。...

リクエストを頂戴しましたので今はまっている作り方を記します。チキンフリカッセは、いわゆるクリームシチューのことです。鶏肉や野菜だけでなく、生クリームやバターもふんだんに使うため、カロリーもしっかり取れ、体が温まります。最近の私は、象印のI...

気がつけば、ライナー付きコートが3着も集まりました。私にはファッションに機能性を強く求める側面があると感じています。Burberry トレンチコートZARA コットンパーカーMaxMara ウールコート一つずつご紹介します。Burberry トレンチコートは、ド定番の...

日ノ出町にある、36 spices という、前から行きたかったカレーのお店に行きました。カレー1種類、サラダ、ナン（またはサフランライス）、ドリンク で800円のランチを頼みました。カレーはしっかりとした濃い味付けで、辛さもそれなりにあって、中には鶏肉...

先週の野菜です。白菜、葉ねぎ、じゃがいも、にんじん、さつまいも、大根、小松菜、トマト、なす、えのきだけ残り野菜もたまってました。玉ねぎ、かぼちゃ、ベーコンでバター炒めを作りました。真空低温調理器でローストビーフを作り、キャベツ、トマト で...

先日、小倉から上京してきたお友達が、あつみ珈琲の豆をお土産に持ってきてくれました。嬉しくてたまりません。エチオピア　ナチュラル　イルガチェフェG3 浅煎りニカラグア　リモンシージョ　浅煎りあつみ珈琲のイルガチェフェG3ナチュラルは、私がスペシ...

ソストレーネ・グレーネで見つけたものです。幅がスリムなシンプルなものですが、端から始まり、上下に切ってある目盛が機能的で気に入りました。長さは30cmあります。家では文房具を最小限しか持たないようにしていましたが、DIYで簡単な設計図などを書い...

コーヒー好きのお友達が小倉から上京してきたので、スペシャルティコーヒー巡りをしました。まずは、両国の「Single O」を再訪しました。ここは、テイスティングバーで全ての豆を試飲できるのが特徴です。どれも浅煎りで、試飲すると、草、いちご、レモン ...