食生活– category –

連休のため、静岡から横浜の家へ帰宅しました。 ヒヤシンスの芽がさらに育っていました。 ↓12月半ば頃の様子 つぼみをのぞかせているものもありました。 フラペチーノの空き容器やエスプレッソカップで育てているヒヤシンスの方も調子が良い感じです。 こ...

NETFLIX で、スペイン語で制作された番組をご紹介します。 ペーパーハウス（La Casa De Papel） 造幣局を占拠した強盗たちの話です。俳優たちがすごく魅力的だし、ストーリーもハラハラドキドキでやめられなくなりました。スペイン語の勉強にもなりました...

先日より、また静岡出張に来ました。ノートPC, iPad, iPhoneを持ってきました。 それでインターネット環境なのですが、前回、夏に出張したときには、ポケットWi-fiを契約しましたが、今回は、インターネット共有にてノートPCとiPadをiPhoneに接続しました...

今年もあと少しで終わりです。念頭に掲げていた抱負を振り返りたいと思います。 福井県と三重県を旅行して全県制覇するコーヒーと（最近飲み始めた）ウィスキーをいろいろ試す糖質制限生活をさらに進める自宅でじっくりと考えたり勉強したりする時間を増や...

料理人ゆえに、今年食べておいしかったものランキングというのをします。 第10位：手作りの低糖質スイーツ コロナ引きこもり中に余裕があったので、オリジナルのレシピ開発をしました。どれもおいしく作れて大満足でした。 低糖質ヨーグルトムース 低糖質...

毎年恒例、クリスマスは息子とささやかな夕食を囲みました。 クリスマスケーキも例年通り手作りしました。今年は息子も手伝ってくれました。 黒毛和牛A5サーロインのステーキ フォアグラのソテー 焼き野菜添え海老とブロッコリーのハーブトマトパスタ自家...

4月から学習を始めた、NHKラジオ講座「まいにちスペイン語」の放送が今日で終わりました。新しい内容は本日までで、1月～3月は9月～12月の再放送となりますから、実質的に今日で終わりです。 9か月間やりきりました。うれしい気持ちでいっぱいです。 9月か...

低糖質フォンダンショコラを焼きました。焼き時間を短くしたので、中は半生になりました。カカオマスやカカオ80％のチョコレートを使っているから、濃厚ですごくおいしいです。 焼き型は、プチサイズのマフィン型を使いました。 これは、実はヒヤシンスの...

先日冷蔵庫から出した、発根しただけのヒヤシンスが、芽吹き始めました。 スターバックスのフラペチーノの空き容器を利用したヒヤシンスも、良い感じです。 ヒヤシンスからすると、暗くて寒い冷蔵庫の中に入れられ、冬季の土中を擬似的に経験し、急に明る...

Tsukikoya Coffee Roaster で買った豆がまたまたすごく良かったのでご紹介します。今回、忙しくてお店に買いに行けなかったのでネットの方で頼みました。 コロンビア サンチュアリオ農園 ライムハニープロセス 浅煎り の豆です。 精製過程で、ライムジュー...