食生活日記

ジンの記事は久しぶりになりますが、相変わらず楽しんでいます。 その中で、お花の香りがすばらしいジンを2種類、見つけてしまいました。 ひとつは、「SAKURAO GIN WHITE HERBS」 (桜尾ジン ホワイトハーブス）。 桜尾ジンの「オリジナル」は、ジュニパー...

少し前ですが、大磯プリンスホテルのディナーセミブッフェに行きました。 小田原からは西湘バイパスを使うと10分くらいで着きました。 セミブッフェというのは、オードブル・サラダ・デザートがブッフェになっており、メイン料理・パン・飲み物はオーダー...

車検のため、久しぶりに横浜に行きました。以前住んでいた関内へ行きました。 行きつけであったコーヒーロースター Tsukikoya で、豆を買いました。 色々と試飲もしました。 日ノ出町、野毛 にある「アジアンスパイスマーケット」で、カレーのスパイスも買...

先日、ブレッド＆サーカスにパンを買いに行ったついでに、すぐ近くにある、ちぼり湯河原スイーツファクトリーにも立ち寄りました。 こちらのカフェでの、「クッキー食べ放題60分」は何度もリピートしています。ドリンク付きでたったの660円 なので、某コー...

店頭に蕨（わらび）が並ぶようになりました。早速買い求めて、あく抜きをしました。 あく抜き方法はこちらです。意外と簡単です。 【材料】蕨 1束水1リットル重曹 5グラム（水の5％の重量）【作り方】蕨は水洗いして根元2cmくらいカットします。水を沸かし...

パンを買いに湯河原へ行きました。 言わずと知れた名店「BREAD&CIRCUS ブレッド＆サーカス」。めっちゃ行列していました。 このお店の、ライ麦がたっぷり配合されたパンが好きでたまりません。 パンは毎日は食べませんが、たまに食べるときには普通のパン...

図書館にまた通い始めました。 小田原市は予約システムがあって、予約した本を近くの図書館で受け取れるようになっています。 予約した本を受け取るついでに、館内の本も気が向くままに手に取り、その場で読むことが多いです。ふと気がつくと2時間くらい経...

筍の季節が来ました。 早速、小ぶりの筍を2本買い求めて、電気IH圧力なべで下ゆでしました。 出汁を引き、皮をむいて水に浸けておいた筍を使って、筍御飯を炊きました。 続いて、筍を春キャベツ、万能葱、人参、豚ばら肉 などと炒め物にし、大徳寺納豆を加...

低糖質クッキーを作りました。 レシピはこちらの本を参考にしました。 おいしく作れる低糖質スイーツ よく作るレシピなので、今回は作り方を少し変えてみました。オリジナルでは、バターを柔らかくしてから材料を混ぜ込んでいくのですが、冷たいバターをフ...

先日も少し記事にしましたが、昨年の秋から冬にかけて植えた宿根草の苗が続々芽吹いています。 宿根草は冬の間は地上部がなくなり、根だけ生きている状態になります。そのため、宿根草ばかり植えた私の庭は冬の間、何にもなくなって殺風景でした。春になっ...