食生活– category –

久々の更新となります。 箱根が繁忙期を迎え、仕事が忙しくなってしまい、うちの会社得意の連続勤務（今回は9連勤）を押しつけられ、家に帰って寝るだけの生活をしていました。 自宅はきつい西日が射し込まないせいか、これだけの猛暑でも快適に暮らせてい...

猛暑な日々が続き、息子のリクエストで冷や汁を作りました。 鰹の本枯節を削って出汁を引き、胡麻を煎ってあたり、胡麻入りの香ばしい味噌汁を作り、ホッケ開き干しを焼いてほぐし入れてから良く冷やしました。塩もみしたきゅうりの小口切り、トマト、水切...

自宅の一連のリフォームや工事が終わって、まったりと過ごしています。 小田原の駅近くに、猫がいっぱいいるところがあって、通るたびに癒やされています。 暑い日に植え込みの中で昼寝している猫。 あまりの暑さにデロンと液状になっている猫。 自宅の庭...

先日、CASICA に行った際に、ついでに気になっていたお店にも行きました。 「LOST AND FOUND」（富ヶ谷） さまざまな日用品とともに、洋食器メーカー NIKKO のコレクション がたくさんありました。 「MEALS ARE DELIGHTFUL」（富ヶ谷） マルミツポテリ の...

JA直売所で、すもも（プラム）を手に入れたので、低糖質のジャムを作りました。 レシピはこちらの記事をご参照ください。ソースを好みの固さに煮詰めるとジャムになります。 できあがったジャムを空きビンに入れました。 冷蔵庫で保存します。余談ですが、...

先日、一連の工事やリフォームが終わって気持ちに区切りがついたので、東京散歩に行きました。 新木場の CASICA に5年ぶりに行きました。 ↓5年前に行った時の記事 5年前はオープンしたばかりであったためか、物販が少なかったのですが、5年経った今では表...

昨日の記事の続きです。 富士吉田市では、うどんを食べた後で、北口本宮冨士浅間神社を参拝しました。 この神社は、富士山をはじめとする世界遺産の一部です。 その後は、河口湖の方まで行き、「ベーカリー＆カフェ エソラ」でお土産パンを買いました。 イ...

先日、山梨県まで遠出しました。小田原から箱根経由で御殿場に下りると山中湖までは近いです。 山中湖の先にある、忍野八海（おしのはっかい）に行きました。 忍野八海とは、富士山の伏流水による8つの湧水群です。 あいにく、この日は霧がかかっていて、...

かかりつけの歯医者さんに定期的に歯科検診に通っています。もう15年以上になります。 先日の検診では、特に問題なしということでホッとしました。 歯磨きは、歯ブラシ1本というわけにはいきません。 デンタルフロス、歯間ブラシ、ワンタフトブラシ、普通...

巷で玉ねぎ麹が万能調味料だと話題なので、私も作ってみました。 フードプロセッサーで玉ねぎを細かくして、乾燥麹、水、塩 と混ぜて、電気IH圧力なべ で塩麹メニューをスイッチポン。 ＜ビフォー＞ ＜アフター＞ 水分が少なめながらも、良い感じにできあ...