食生活– category –

子供が寝ている隙に、ささっとりんごジャムを作った。 りんごは紅玉で、らでぃっしゅぼーやに注文したもの。砂糖はりんごの重量の30%とした。甘酸っぱくていい香りのジャムができあがった。 昨日とか今日は、子供が午前中ずっと寝ていてくれたので家事が色...

本日、結婚記念日である。結婚して丸2年がたった。本当は去年みたいに「うれしたのしや」に行っておいしいものを食べたかったのだが、生後一ヶ月半の子供がいるため、家で過ごすことにした。日曜日、牛ヒレステーキを焼いて祝った。100g1280円のを奮発して...

9月1日に出産してから3週間たったので、本日を床上げとし、起きて普通に家事を始めた。といっても、授乳時間が長いのでほとんどベッドの上にいる羽目になったが。 産褥期を振り返ってみると、約3900gの大きな男の子を産んだ割には母体のマイナートラブルが...

今日の昼食。 ・お味噌汁（キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、わかめ、ネギ、煮干し粉） ・ひじきの煮物（ひじき、にんじん、白花豆、油揚げ） ・鶏だんごのトマト煮（鶏だんご、トマト、なす、セロリ、玉ねぎ、ピーマン） ・蒸したさつまいも ・玄米ご飯 お...

やっと母乳がたっぷり出るようになり、子供も２～４時間寝てくれるようになった。 授乳中の食事は、なるべくクリーム系の油っぽいものを控えて、野菜をたくさんとらなければならないそうだ。（さっぱりした和食を心がけるといいらしい。） そこで、おみそ...

先日行った有元葉子先生のクッキングクラスで出てきた、「ザァーサイと葱のエビそば」を家で作ってみた。クッキングクラスでは、卵や塩豚は盛りつけられていなかったけど、自分なりに加えてみた。ザァーサイがアクセントになって何度食べてもおいしかった。

最近、「冷麦（ひやむぎ）」にいろんな具をのせて手作りのめんつゆをかけて食べることが多い。具としては、トマト・しそ・みょうが・青ネギ・塩豚・卵・ツナなどをバランス良くのせるようにしているので、夏バテ防止にもなっていると思う。 めんつゆの作り...

週末の食材の買い出しが結構負担だったので、5月くらいから食材の宅配を頼むようになった｡毎週金曜日に、有機野菜一箱とカタログから選んだ食品が届けられるようになった。 らでぃっしゅぼーや http://www.radishbo-ya.co.jp/ 宅配で家で使う食品の70％く...

今年も梅干しを漬けた｡ 今年の梅は｢らでぃっしゅぼーや｣の小梅にした｡ 私の作る梅干しはとても塩辛くて酸っぱいので､大粒のより小粒の方が食べやすいからだ｡ 土曜日から今日まで３日間、天日干しした。無事に梅干しが完成したのでほっとした。

午後、「蕎麦の会」のため、オットと浦賀へ行った。蕎麦の会に出るのは久しぶり。今回、私は打たずに、サイドメニューの「大根と水菜と油揚げのサラダ」を作るお手伝いをした。できあがった蕎麦をいただいた。最近家では素麺や冷や麦ばっかりだったから、...