食生活– category –

夏休み中は、早朝にランニングをすませ、シャワーを浴びたらゆっくりごはんです。 ビタントニオのバラエティサンドベーカーを使い、昨日はホシノワッフル、今日はパンケーキと遊んでます。 ふわふわ生地だけじゃ寂しいから、ベーグルにクリームチーズとジ...

明日から夏休みです。…9日間！ オットの実家へ帰省する他はあまり外出する予定を入れてません。の～んびり過ごしたいと思います(^ ^) たまった家事を片付けることが主になると思いますが、余裕があればお菓子やパンも作りたいです(^｡^) 材料だけはしっかり...

先日のフィンランド旅行のとき買ったイッタラのカステヘルミのボウル。日本でもいろんなお店で普通に売られています… 朝露をイメージして作られた、冷たい感じのするカステヘルミですが、ウチでは、かき氷を盛るのに使っています。これが涼しげで合うんで...

フィンランド旅行のとき買ったカルティオのガラスボウル、ウチではこの時期、サラダボウルとして使っています。直径13cmというサイズや重さが絶妙ですごく使いやすいです。 透明なので、レタスの緑やトマトの赤がよく見えて食欲をそそります。 買って良か...

今日は休日です。 本当は土日が休みなんですけど、電力需給調整の都合で、9月まで木・金が休みになってます。 そういうわけで、朝ごはんは休日だけのパン食にしましたo(^▽^)o ちなみに、出勤の時は、焼魚の和食です(^ ^) パンは、自家製で、カンパーニュと...

ウチでは、西洋野菜のルバーブを8年前から栽培してます。種から育てたのです。 ↓葉っぱを収穫した後で撮ったので勢いありませんが…本当はもっと迫力あります。 フィンランド旅行に行く前に、収穫してジャムにしました。旅行中は水やりできないので枯れてし...

今年は就職してから○○年目になります。 会社よりリフレッシュ休暇を与えられたので、ヘルシンキに行ってみたいと言うことで、少しずつ準備を進めてきました。 1週間以内に出発します！ ところで、そもそもなんでヘルシンキに行きたいかというと、ここ数年...

職場の夏期電力需給対応に伴うカレンダー変更により、なんと7月から土日出勤→木金休みとなってしまいました。 そんなこと言われても子供の保育園は土日やっていないのに、どーゆーことよ！とめちゃめちゃ焦りました。 土日出勤となると、ウチではこのよう...

ミーレのオーブンは、断熱性能が高いゆえ、パンなどを焼いた後には、庫内温度がかなり保たれます。その余熱を利用して、私はいろいろなことに活用しています。 ひとつは、豆をゆでることです。今回は、有機チェチ（ひよこ豆）をゆでました。ルクルーゼなど...

パン作りをはじめてから6年くらいになります。 最初は全然上手に作れず、イライラしてばかりでした。 パン学校（コルドン・ブルー、リライブフードアカデミー）に通うようになると、だんだん上手になってきて、毎週1回以上必ずパン焼きをする習慣ができま...