先日、ブログのお友達の華岡 紬さんとアルポルトにランチしに行きました。
お昼のコースを頼みました。
伊佐木のサラダ仕立て
インカのめざめの冷製スープとコンソメジュレ
何かの卵包み（忘れました。）
鱧のフリット
雲丹のパスタ
クリーミーですごくおいしかったです。
黒毛和牛のタリアータ
ドルチェ盛り合わせ
個人的に気に入ったのが、スープ、雲丹のパスタ、タリアータ、ドルチェのティラミスです。ティラミスは、ふわふわと軽い口当たりで絶品でした。
ティラミスは低糖質なものをアレンジして作ってみたいと思いました。
華岡さんは、ご趣味が洋裁で、この日も手作りの素敵なサマーワンピースをお召しでした。なんと型紙からおこして作ったとのことでした！
料理でもなんでもそうですが、表面的なものだけを求めて漂っているのと、本質に迫ってじっくりと味わいつくすのとでは、人生の濃度があまりにも違ってくると思うのです。
華岡さんのように、お仕事も生活もご趣味も高濃度？の方と話していると楽しくて楽しくて時間があっという間に過ぎていきました。
またおいしいお店に行こうと約束しました。次回も楽しみです。
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コメント
コメント一覧 （2件）
おほめ頂き、恐縮です。
楽しかったですね。また行きましょう！！
@華岡 紬さん、こんばんは！
また行きたいです(*☻-☻*)