食生活日記

なかしま しほさんの『まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本』から、先日は、 ピーナッツマコロン いちごぼーろ きなこと黒ごまのぼーろ を作りました(^ ^) マコロンは卵の卵白を、ぼーろは黄身を使うので、セットで作ると卵を使い切...

この前焼いたパンです。 基本の食パンの配合に、ドライトマトを加えました。 ドライトマトは水でもどしてから5mm角に刻みました。 型は小さめのパウンドケーキ型（同じのを2個持ってます）にしました。 焼き上がりを食べてみると、ドライトマトのうまみと...

昨日の記事の続きです。 ラ・トゥールでランチしたあとは、GUCCI CAFEへ行きました。 一度行って見たかったんです…(#^.^#) GUCCI CAFEは、銀座の表通りに面しておらず、バッグ売り場を通り抜けて奥のエレベーターで4Fに行くとあります。そのため、すいてい...

友人と久々にランチを食べました。 ミシュラン☆のお店です。 アミューズは、ビシソワーズでした。上にウニのムースがのっています。 次に出てきたのは、ラタトゥイユの上に帆立のクネルがのっていました。ラタトゥイユのアーティチョークとズッキーニの火...

先日、IKEAに行ったときにソープディスペンサーも買いました。 SAVERN セーヴェルン ソープディスペンサー 1290円 胴体の上部を軽く引っ張るとスッポリはずれて、広い開口から液体せっけんの補充ができます。 内部は二重構造で、液体に接するところは樹脂...

結婚した時に買った、ペンダントランプです。 今の家に引っ越してきた時、寝室の天井にまにあわせでつけました。 本当は寝室に向いておらず、横になった体勢ではまぶしいです。 そこで、先日IKEAに行ったとき、新しいシーリングランプを買ってきました。 ...

なかしま しほさんの『まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本』から、先日はたまごぼーろを作りました。 市販のものと姿形が違いますが、味はまさしくたまごぼーろでした(^○^) 意外なことに、小麦粉は使われていませんでした。へーこ...

残暑厳しいですね。 オーブンをつけると暑いので、まとめ焼きしてしのいでます(-｡-; バゲットとカンパーニュ、どちらも同じ生地で、粉は『トラディショナル』85%, 薄力の全粒粉15%, 酵母はホシノ丹沢フランスパン酵母を使いました。給水は70%くらいでした...

キッチンを出てすぐのマルチカウンター下の収納に、こまごまとしたものをしまっています。 上段には、小さな引き出し3段の中に文房具や絆創膏やドライバーをしまっています。 引き出しの左隣には、プラスチックケースの中に小袋の乾物や食材をしまっていま...

休日は起床後にすぐ寝室の窓を開けて換気をしながらベッドと布団と枕のカバーを一斉交換します。カバー類はすぐに洗濯機にかけます。布団は干したりたたんだりして、床に何も置かないようにします。ルンバをかけるのです。ルンバが届かない、部屋の隅とベ...