食生活日記

実は、新居のガスはプロパンガスです。 ところが、契約前に色々調べている段階で、前面道路に都市ガスの配管が通っており、隣家も都市ガスだと言うことが分かりました。小田原市中心部は、プロパンガスと都市ガスの競合状態なのです。 普通に考えて、都市...

先日、新居の融資実行と引き渡しが無事におこなわれました。今後は、持ち家生活となります。 早速、引き渡された鍵で中の状態を確認しました。まずは窓の寸法を測定してiPadに記入していきました。新居の窓は16個もあります。全部の窓にカーテンを付けてい...

余計なものを買わないようにしていたけども、先日、合羽橋道具街に行った時に数点、料理道具を買いました。 それは、ケーキナイフ、ケーキクーラー、口金 です。 ケーキナイフとケーキクーラーは、5年前に離婚した時、前の家に置いてきました。それからは...

本日は新しい家と車のために捧げた1日でした。ジャージに着替えて洗車道具を持って車に乗り、市役所へ行きました。登記前に、新居への住所変更をしました。すぐさま、洗車場へ向かい、心を込めて手洗い洗車をしました。ワックスも丁寧に塗り込み、ワイパー...

仕事（箱根のホテル）では、４月１日から献立替えをしてスタートを切りました。 聞こえはよいですが、実際にはものすごく地道なことの積み重ねをしています。 献立のプレゼン、修正、承認、撮影、レシピ、アレルギー表示作成。 発注、仕込み、器の入れ替え...

私の場合、まず引越し日を大体決めてしまいます。 その上で、光回線の引越し手続きをまず申し込みます。 それから、複数社の引越し屋さんに対して見積もりを取ります。 条件の一番よい引越し屋さんに申し込みます。 （３日前までならキャンセル料無料のた...

鶏挽肉が安かったので、鶏団子を作りました。中には、大和芋・信州味噌・卵なども入れてふんわりしているのに濃厚な味わいにしました。この鶏団子をアレンジしました。 まずは鶏団子の一部、水煮した大根、がんも を加えて、煮汁も味を調えて煮物にしまし...

先日、引越しの予感がすると書きましたが・・・。 色々検討の結果、引越すことに決まりました！ 5年間で5回目！転勤直後の2拠点寮生活も含めると6軒目！！ 何回引越しとんじゃ！！こんなに転々とするとは思わなかったです。 今度の家こそ長く住みたいです...

昨日、小田原の柑橘類について記事にしましたが。 色々な柑橘類がある中で、気に入ったのが金柑です。 よく作るようになった、低糖質な金柑の蜜煮のレシピをご紹介します。金柑1個（17g）あたりの糖質量は約2.2gです。 【材料】金柑 1袋シュガーカットゼロ...

小田原に引越してきて初めて知ったのは、柑橘（かんきつ）類の栽培が盛んだということ。 愛媛県に住んでいたこともあるのですが、それに負けないくらい色々な柑橘類が店頭に並んでいます。 駅の地下「ハルネ小田原」にあるJA直売所「朝ドレファ～ミ」に行...