食生活日記

新居にはガラス器を全然持ってきませんでした。先日、サラダを盛るのにぴったりな平底の浅鉢をようやく手に入れることができました。わたしにとって危険な店（散財するという意味で）であるｓｕｍｉｃａ栖 で個展があったので買ってきました。ものすごく薄...

鹿児島銘菓のスイートポテトです。職場のお土産でいただいて初めて食べた時、すごく感動しました。昨年の九州縦断旅行の際にも、帰りの鹿児島空港でもちろん買って帰りました。で、なぜ今家にあるかといいますと。一昨日買ってきたからです。なんと羽田空...

春の食材を使ったレシピです。蕗は昔から好物です。店では、煮物の青みとして使うので、蕗の板ずりを毎日します。店では1人当たり2切れしか付けませんが、家で作るときは山ほど入れてたっぷり食べます。出汁は昆布と鰹節の混合出汁で、削り器で本枯節を削...

新鮮な釣り鯵を使ったサラダに合うよう、ポン酢ドレッシングを作りました。「ポン酢ドレッシング」 【材料・ 約230ml】玉ねぎ 小1/2個ポン酢 80mlごま油 50ml亜麻仁油またはサラダ油 30ml【作り方】 容器に材料を全て入れ、マルチクイックでなめらか...

私は、旅行予約をする際には、楽天トラベルをよく利用します。ちなみに、楽天トラベルは、前身の「旅の窓口」時代からから頻繁に利用していました。楽天トラベルの利点は次の通りです。値段が圧倒的に安いです。航空券・ホテル・レンタカー をセットで扱え...

昨日の続きです。→「博多・由布院旅行 1日目 ゆふいんの森」→「博多・由布院旅行 1日目 ふうきの里」→「博多・由布院旅行 1日目・2日目 食事」→「博多・由布院旅行 2日目 由布院散歩、小倉」→「博多・由布院旅行 3日目 博多観光」歳を重ねると、諸々のしが...

昨日の続きです。→「博多・由布院旅行 1日目 ゆふいんの森」→「博多・由布院旅行 1日目 ふうきの里」→「博多・由布院旅行 1日目・2日目 食事」→「博多・由布院旅行 2日目 由布院散歩、小倉」グランドハイアット福岡は、昨年も泊まりました。水周りは凝った...

昨日の続きです。→「博多・由布院旅行 1日目 ゆふいんの森」→「博多・由布院旅行 1日目 ふうきの里」→「博多・由布院旅行 1日目・2日目 食事」2日目は、由布院の繁華街の方を散歩してお土産を買ったりしようと思いました。ぶらぶら歩いて、玉の湯内のショ...

昨日の続きです。→「博多・由布院旅行 1日目 ゆふいんの森」→「博多・由布院旅行 1日目 ふうきの里」宿の夕食は、レストラン棟にて食べるのですが、食事場所がまた素晴らしいところでした。お料理は日本料理のコースで、1人約9,000円でした。先附菜花のお...

昨日の続きです。→「博多・由布院旅行 1日目 ゆふいんの森」今回の旅行は楽天トラベルで独自にカスタマイズしたのですが、由布院の宿を探す際に、評価5という、信じられないような宿があって値段もそれほど高くはなかったのであまり深く考えずに予約しまし...