食生活– category –

先日、中華街にできた「かなや刷子（ブラシ）」に行ったついでに、Tsukikoya Coffee Roaster にもコーヒー豆を買いに行きました。 今回から、持参したシリコン容器に詰めてもらいました。サービスコーヒーも、マイタンブラーに淹れてもらいました。親切に...

コーヒーを飲む上で一番こだわっているのはグラインダーで、Mazzer mini electric というグラインダーを使っています。 これで挽くと、各豆の風味の違いがはっきりと感じられ、他のグラインダーと全然違うと分かります。 抽出には、エアロプレスを使い、エ...

仕事も最盛期が終わって一段落し、久しぶりに連休らしい休日を迎えました。 涼しくなったので、ベーキングをしました。低糖質チーズケーキを焼きました。 自宅に鎮座した、木工教室の最後の作品、小抽き出し。この中には木工道具を収納すると決めました。 ...

日原鍾乳洞に行った帰りに、「釜めし なかい」に立ち寄りました。 けっこうな山奥の自然豊かな立地なのにすごく混雑していて、1時間弱待ちました。 鶏ごぼう釜めしを注文したら、こんな感じでものすごくおいしそうなお膳が来ました。 2つの釜のひとつには...

奥多摩湖に行った記事の続きです。 奥多摩湖の近くに、関東地方最大級の鍾乳洞があると聞き、行ってみました。 日原（にっぱら）鍾乳洞と言います。 ちなみに、日原鍾乳洞へ行くまでの3kmほどの道が、車同士のすれ違い困難なか所が多々あり、大変でした。 ...

お友達と車で出かけました。 奥多摩へは、横浜からは意外とアクセスが良かったです。 首都高速狩場線阪東橋ランプから保土ヶ谷バイパスを経て東名高速で海老名まで行き、圏央道に入って日の出で下りるまでは1時間くらいしかかかりませんでした。 奥多摩湖...

JAファーマーズ御殿場の店先で、山梨県からフルーツ農家が出店しており、そこで大きな粒の藤稔を買い求めました。つぶさないように大事に車で運んできました。 強い甘みとほどよい酸味のバランスが良く、すごくおいしかったです。フルーツにうるさい息子も...

先日、新型コロナ用のワクチン接種、2回目を打ってもらったのですが。 夜になって寒気と悪寒が止まらなくなり、38℃くらいまで発熱しました。 長袖長ズボンに着替え、羽毛布団も出してきて温まろうと思ったのですが、身体が硬直するくらい寒くて辛くてどう...

関内駅からまっすぐ海の方へずんずん歩いていくと、象の鼻パークに出ます。この前（オリンピック期間中）、お友達とこの象の鼻パークへぶらぶら散歩しに行ったら、オリンピックのシンボルマークがありました。隣接する横浜港大さん橋には、大型客船の飛鳥Ⅱ...

前から行きたいと思っていた、うみそらデッキに行きました。 JR横浜駅直結のJR横浜タワーをエレベーターで12Fまで上がるだけ。アクセスが簡単です。低層階にはNeWoMan横浜があります。 しかもうみそらデッキは無料で入場できます。 正面には巨大な「YOKOHA...