食生活– category –

あまりの忙しさに、仲の良いお友達のお誕生日をすっかり忘れていたことに気づきました。 そこで、小さなチョコレートケーキを焼き、チョコクリームでデコレーションしてお誕生日ケーキを作りました。簡単ではありますがろうそくも1本だけ立てて吹き消して...

あり合わせのカレーと野菜炒めでご飯にしました。 ゴーヤーチャンプルーを作りました。ゴーヤー、モロヘイヤ、人参、厚揚げ、豚ばら肉、鰹削り、卵 で栄養満点でした。すごくおいしかったです。 茄子と豚ばら肉を重ねてグリル焼きしてみました。味噌を味醂...

久しぶりに連休が取れたので、日帰りで西伊豆に行きました。 堂ヶ島でランチをとりました。 遊覧船に乗り、洞窟の中に船ごと入っていくと、上から光が射し込む「天窓洞」（てんそうどう）に到達しました。 お土産にサンゴを買いました。大きな貝殻もたくさ...

5月半ばから職場の責任者になり、ずーっと忙しかったです。食事にもあまりこだわれなかったのは残念でした。この2か月くらいを振り返ってみたいと思います。 薄い豚ロース肉でとんかつを作りました。 土鍋で玉蜀黍ご飯を炊きました。 余ったキャベツでお好...

久々の更新となります。 会社の仕事が忙しかったけど一瞬、一段落しました。 某フランス料理会の賞味会（ブッフェ料理）に行きました。 お友達と、静岡県清水町にある柿田川公園を散策しました。この湧水を見るのは実に18年ぶりでした。 御殿場のとらや工...

お友達が遊びに来たので、小田原をぶらぶらしました。 まずは、唯一の二郎系ラーメン屋さん「麺ゃ花ょ」でお昼ごはんを食べました。 その後、漁港の駅TOTOKO小田原 にて、小田原提灯ソフトを食べました。すごくおいしかったです。 家の近くの、猫がいっぱ...

2年ぶりに杏ジャムを作りました。毎年一瞬しか市場に出回らない杏でして、去年は「なんか高いな～」と躊躇しているうちに買いそびれてしまいました。 今年は見た瞬間すぐに買いました。 よく洗って半分に割り、計量して、シュガーカットゼロ顆粒を加えて煮...

お友達と鎌倉散歩に行きました。 待ち合わせの間に、西口の鎌倉小川軒でセゾンウィッチ（季節のクッキーサンド）を買いました。紅茶とクランベリー味でした。 コーヒーウィッチとセゾンウィッチはここでしか買うことができません。お友達へのプレゼント用...

少し前から、ハリオのV60ドリッパーを使ってコーヒーを淹れています。 このV60 というコーヒードリッパーは、V字型で深さがあるので、紙フィルターを使うと、クリアなのに深みのある味が出てすごく良いのです。 ただ、個人的には、使い捨ての紙フィルター...

横須賀のお友達と遊びました。 まずは、追浜の「とんかつ勝（まさる）」でランチをとりました。ここのとんかつはすごくおいしくて有名です。並ばずに済むよう、早い時間に行って食べました。 見た目は普通のとんかつ定食なのですが・・・。肉も衣も全てが...