食生活– category –

BRAUN マルチクイックでスープを作りました。 みじん切りの玉ねぎをバターで炒めます。 そこへ1cmくらいの輪切りにしたさつまいもとにんじんを加え、軽く浸るくらいのお水を加えてフタをして柔らかくなるまで10分くらい煮込みます。 火を止めて、マルチク...

この前、ロールケーキを焼きました。 家にはロール天板がないので、しかたがなく８取り天板を出してきて卵７個投入して作りました。 すごく大きいサイズです。 断面は、こんな感じです。クリームにあまり砂糖を入れなかったのでスッキリとした味わいでおい...

11月の終わり頃種まきしたラディッシュが一応収穫できました。まだ小さいですけど。 早速サラダに入れて食べてみました。小さくてもちゃんと大根の味がしてとてもおいしかったです。家庭菜園、最高！ ところで、いつもドレッシングはどうしているかってい...

このまえ、バナナシフォンケーキを焼きました。 完熟したバナナをマルチクイックでなめらかにつぶし、卵黄生地に混ぜ込みます。 この卵黄生地もマルチクイックで作るとちょうど良い具合に空気が入っていい感じにできあがりました。 メレンゲはキッチンエイ...

お隣さんからバナナをいただいたので、追熟させてからバナナケーキを作りました。 バナナはマルチクイックでなめらかにつぶしました。 生地はキッチンエイドで十分に泡立て、小麦粉を加える前につぶしたバナナをざっと混ぜ合わせました。 ふんわりしっとり...

らでぃっしゅぼーやのさつまいもが1個余っていたので、2cmくらいのスライスにして水1カップと一緒に柔らかくなるまで10分ほど煮ました。 その後、マルチクイックでつぶして塩と牛乳を加えて味を調えました。 すごくなめらかでおいしいスープができあがりま...

ぶりの塩焼き、大根おろしを添えて食べます。 角切り大根をマルチクイックでつぶせば、あっという間に大根おろしが作れます。

BRAUN マルチクイックを使った料理､今回はキッシュに挑戦しました｡ まず､パート・ブリゼという台の部分のクッキー生地を作ります｡ 今回はクイジナートのフードプロセッサーを使って作りました｡ 生地を焼いている間に､アパレイユという中身の卵液を作りまし...

この前のクリスマスで､オットよりプレゼントにマルチクイックをもらいました｡ マルチクイックは､固形物入りの液体系をつぶして混ぜることができます｡ 上位機種で､カッターやホイッパーなども付いているものもあるみたいですが､ウチにはクイジナートやキッ...

今年もよろしくお願いします｡ おせち､作りましたー｡ 今年はオットの協力もあり､楽ちんでした｡ 自家製は､ごまめ･黒豆･生酢･海老のうま煮･数の子･煮しめ です｡ 黒豆は義父の畑から収穫したものをもらいました｡ 今年はにんじんの型抜きを息子に手伝ってもらい...