食生活– category –

久々の更新となります。 会社の休みを利用して沖縄に行ってきました。 この前行ったのは、私が妊娠しているときでした。 4年ぶりとなります。 忘れないうちに旅程を書いておきます。 1日目 　午前中の飛行機で羽田から那覇へ移動 　空港そばでレンタカーを...

オクラの花が咲きました。 休日の朝、水やりの時にオクラの葉っぱをかき分けていたら突然目の前に大輪のオクラの花が現われました。 薄黄色で真ん中が紫ですごくきれいです。感動しました。 種から育てて、アブラムシにやられかかったこともありました。 ...

冷や麦のおいしい季節になりました。 オットのオリジナルメニュー、SPAM（スパム）冷や麦です。 オットのSPAM冷や麦レシピ（3人前）☆ １．みりん大さじ1と酒大さじ3を沸かして、水3カップをいれ、昆布とかつお節削り節で出汁を取る。薄口しょうゆと塩で味...

うれし恥ずかし、職場でのお弁当をお見せします。 私のお弁当はいつもこの「バゲットサンド」！ もちろん、バゲットは自家製です。 バゲットは粉250グラムで仕込み、4分割して切り込みを入れて冷凍しておきます。 朝起きたら、凍ったパンを1つ取り出して魚...

ロイヤルコペンハーゲンのウワスラが家にやってきました。 この前の誕生日にオットからもらいました。 このカップは見た目に反して157グラムとすごく軽いんです。 あと、サイズが私たちにピッタリで使いやすいです。 週末の手作りパンの朝食に合わせて楽し...

パン作りに愛用しているウチのミーレのオーブンですが、実は煮込み料理も大得意なんです。 ミーレでおいしく作れる「煮込み料理」は、カレー、スープ、煮豆、煮物など、たくさんあります。 まずオーブンを200度に予熱開始してから、準備にとりかかります。...

久々の更新となります。 3月頃から、気持ちはゴールデンウィークを向いていて、ラストスパートをかけるような気分の日々が続いていました。 ところが、気候が安定せず、仕事は忙しく、子供も新しいクラスになかなか慣れず家で騒ぐこともあり、体に負担がか...

このまえの朝食、オットと子供が不在だったので、たった一人でゆーったりと食べました。 卵、チーズ、パン（自家製）、デコポン、コーヒー、 サラダ（家庭菜園のルッコラ入り）＋ドレッシング（自家製） そう、家庭菜園のルッコラなんですが、現状、すごく...

久しぶりに晴れたので、少し離れたスーパーまで足を伸ばしたら、解凍したての海老が安く売られていたので、6つ買い求めました。 家に帰って、パスタにしてみました（実際に作ったのはオットです）。 つぶしたにんにくとアミエビの塩辛と唐辛子をオリーブオ...

キッシュを作りました。 パート・ブリゼは私が作り、アパレイユはオットが担当しました。 直径18cmのスポンジ用の台を使って高さを出しました。 ふっくらと焼き上がりました。