【告知】食生活日記オフ会in横浜の参加者を募集します！
- 日時：3月23日（土）昼間
- 場所：神奈川県横浜市
- 会費：未定（なるべく安く）
- 連絡先：Twitter @citrus_bkr のDMまたはメール citrus.bkr（アットマーク）gmail.com
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先週の野菜です。
にんじん、じゃがいも、れんこん、大根、白菜、小松菜、水菜、長ねぎ、きゅうり、エリンギ
千切りキャベツ、水菜、ブロッコリー、アピオス、ミディトマト、鶏ハム でサラダを作りました。
大根、じゃがいも、にんじん、鶏もも肉、エリンギ でチキンフリカッセを作りました。
チキンフリカッセは電気IH圧力なべ で予約調理しました。外出して帰宅したら火入れが終わっていたので、ホワイトソースを作って仕上げました。本当に楽ちんなんです。
リエージュタイプのワッフルも作りました。あられ糖をこれでもかっつーくらい射込んでじゃりじゃりした食感に仕上げました。あられ糖、めでたく使い終わりました。
そして定番の「白菜と豚バラ肉のミルフィーユ」。これは息子がほとんどやってくれました。
大根、にんじん、れんこん、エリンギ、白菜、長ねぎ、豚バラ肉 で沢煮椀を作りました。味付けは薄口醤油とゲランド塩のみなのに、すごくおいしかったです。
野菜をたっぷりと食べられた週でした。
昨年くらいから、真冬に、あまりの寒さに、逆に食欲が減退して痩せる、という傾向にあります。
寒いから、食欲そっちのけで帰宅してすぐお風呂に入り、おかずやおやつをパパッとつまんで、湯冷めしないうちに慌てて寝るからだと思います。
これまでは、寒いから？食欲が増してついついたくさん食べてしまい、真冬は夏より確実に太ってました。
齢とともに食欲が減って食べる量も減ってきてるような気がします。
一回一回の食事や食べる内容にこだわりを持ち、気を使っていきたいと思いました。
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