食生活日記

お友達が大観山に行きたいというので、車で行ってみました。 湯本から大観山へはターンパイクで直通なのですが、有料です。 そこで、芦ノ湖の方からターンパイクを通らずに行きました。 ターンパイクの終点部分には、スカイラウンジと駐車場があって、料金...

お友達を案内して、箱根湿性花園に行きました。 入り口には、「花はありません。入園料700円→500円に値引き」という看板が立っていました。 中に入り、紅葉した樹木の中をゆったりと散歩しました。 すごく楽しかったです。 箱根湿性花園は11月30日まで開園...

はるばる九州からお友達が箱根まで遊びに来てくれましたので、仙石原にあるプリンスホテルのメインダイニングで夕食をとりました。 箱根仙石原プリンスホテルは、伊豆にあるクラシックホテル「川奈ホテル」をモデルに作られたホテルです。 メインダイニン...

長く沿線に住んでいた京浜急行の株を保有していますが、9月末に権利確定したので、電車全線パスと電車・バス全線きっぷが送られてきました。 京急の赤い電車は子供に大人気で、うちの息子ももちろん大好きでした。ろくに話せない時から「あっかいでんちゃ...

日本料理の仕事を始めて丸8年になりますが、仕事柄、お弁当を作ることが多かったです。そのお弁当作りのノウハウは知らず知らず身体と頭に刻み込まれました。 先日買った、「日本料理店のお弁当」は、その言葉にできないノウハウを写真やレシピで存分に再...

ゆで卵をくし形に6分割する卵切り器。約9年も愛用し続けています。 9年も使っていると、プラスチックが段々と黄ばんできてみすぼらしくなってきましたが、まだまだ使えそうなので、箱根に持って行くことにしました。 ほぼ同じ仕様で、ステンレス製のものを...

箱根の仕事の方は、紅葉シーズンを迎え、忙しくなりました。 横浜では相変わらずバタバタと料理をしています。 寒くなってきたので、定番の、白菜と豚ばら肉のミルフィーユを作りました。 電気IH圧力なべにこれでもかっつーくらいぎゅうぎゅうに詰め込んで...

お友達から手作り石けんをいただきました。 オリーブオイルが主成分で、ローズマリーを煮だしたエキスも入れたとのことで、ふんわりと良い香りがしました。 お風呂にて泡立てて使ってみたら、きめ細かい泡がたち、すごく使い心地が良かったです。 20歳くら...

お友達と、横浜中華街に買い物に行きました。 この日の人出はものすごく。 いつもガラガラだった華正楼にも行列ができていました。 私たちのお目当ては椰蓉月餅（ココナッツ月餅）です。 コロナ前に戻ったようだねと、話しながら帰宅しました。 この日は、...

お友達と山手の外交官の家やブラフ18番館を散歩した帰りに、元町のピカールへ立ち寄りました。職業柄時折、元町のピカールで冷凍食品を買って実験的に色々食べるという試みをしています。 ちなみに、ピカールのお店の前でご主人様を待っていたワンちゃんが...