あたり前田のクラッカーでお馴染み、前田製菓から低糖質のサブレが発売されました。私は御殿場のマックスバリュでみつけました。 糖質50%カットで、1袋5枚入の糖質量が16.0gです。 食べてみたら甘くてサクサクしていて、普通のビスケットと何ら変わりはあ...

9月から勤務時間が早番中心になった都合で、御殿場に行かなくなっていました。 どうしてかというと、ある早番明けの午後に、ファーマーズ御殿場に行ったら野菜が全然無かったことがあってがっかりしたからです。 それでも、約2ヶ月ぶりにファーマーズ御殿...

芦ノ湖の海賊船（遊覧船）に乗りました。 私が乗ったのは、ロワイヤルⅡというもので、すごく立派でした。 元箱根から桃源台駅まで行き、往復するルートでした。 途中、箱根神社の鳥居や富士山がきれいに見えました。 海賊船の船内もすごく豪華で、甲板に出...

お友達が大観山に行きたいというので、車で行ってみました。 湯本から大観山へはターンパイクで直通なのですが、有料です。 そこで、芦ノ湖の方からターンパイクを通らずに行きました。 ターンパイクの終点部分には、スカイラウンジと駐車場があって、料金...

お友達を案内して、箱根湿性花園に行きました。 入り口には、「花はありません。入園料700円→500円に値引き」という看板が立っていました。 中に入り、紅葉した樹木の中をゆったりと散歩しました。 すごく楽しかったです。 箱根湿性花園は11月30日まで開園...

はるばる九州からお友達が箱根まで遊びに来てくれましたので、仙石原にあるプリンスホテルのメインダイニングで夕食をとりました。 箱根仙石原プリンスホテルは、伊豆にあるクラシックホテル「川奈ホテル」をモデルに作られたホテルです。 メインダイニン...

長く沿線に住んでいた京浜急行の株を保有していますが、9月末に権利確定したので、電車全線パスと電車・バス全線きっぷが送られてきました。 京急の赤い電車は子供に大人気で、うちの息子ももちろん大好きでした。ろくに話せない時から「あっかいでんちゃ...

日本料理の仕事を始めて丸8年になりますが、仕事柄、お弁当を作ることが多かったです。そのお弁当作りのノウハウは知らず知らず身体と頭に刻み込まれました。 先日買った、「日本料理店のお弁当」は、その言葉にできないノウハウを写真やレシピで存分に再...

ゆで卵をくし形に6分割する卵切り器。約9年も愛用し続けています。 9年も使っていると、プラスチックが段々と黄ばんできてみすぼらしくなってきましたが、まだまだ使えそうなので、箱根に持って行くことにしました。 ほぼ同じ仕様で、ステンレス製のものを...

箱根の仕事の方は、紅葉シーズンを迎え、忙しくなりました。 横浜では相変わらずバタバタと料理をしています。 寒くなってきたので、定番の、白菜と豚ばら肉のミルフィーユを作りました。 電気IH圧力なべにこれでもかっつーくらいぎゅうぎゅうに詰め込んで...