食生活– category –

久々に、ワッフルを焼きました。前夜に生地を仕込み、一晩じっくりと発酵させて、あられ糖を入れて焼いたのです。レシピはこちらです。→「【レシピ】リエージュタイプのカリッふわっ！ワッフル」息子と2人の朝食で、焼きたてを食べました。鶏ハムとゆで卵...

遅ればせながら、Twitterアカウントを開設しました。食生活日記シトラスです。 フォローよろしくお願いします。ただ今、連続勤務明けで家でゆっくりしております。励みになります。応援のクリックお願いします<(_ _)>

野宿が好きなお友達に影響されて、先日、一緒に野宿しました。夜に、公園に集合し、鍋でワイン、レモン、シナモン、クローブを温め、グリューワインを作って飲みました。グリューワインのレシピは、ブログ友達の華岡 紬さんに教えてもらいました。華岡 紬...

初詣に行きました。今年は、浦賀の東西の叶神社に参拝しました。西叶神社からは、「浦賀の渡し船」で東叶神社に渡りました。気持ちの良い晴天でした。そのまま、観音崎に向かいました。海の水が透き通っていました。もしここに住めたら、毎日海水浴やシュ...

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。さて、今年の抱負です。ブログのオフ会を開く電気IH圧力なべや真空低温調理器のレシピをもっと開発して纏める自宅のテーブルをDIYするもっとおいしいコーヒーを淹れられるようにする全県制覇...

今年も本日で終わりです。 皆様、本年も私のつたないブログにお付き合いくださり、本当にありがとうございました。 感謝しております。 振り返れば、ご存じのように年明け早々、離婚しました。で、逃げるように引っ越しをし、波瀾万丈の幕開けでした。 →「...

お気に入りのコーヒーロースターに行ったら、マスターが、エチオピア イルガチェフェ コンガ ナチュラルが入ったというので、早速試飲させてもらいました。いつもは、コンガの「ウォッシュド」を取り扱っているのですが、「ナチュラル」は初めてでした。ち...

先日、久々に三崎港へ行った折に、ここにかつて住んでいた小説家のいしいしんじさんのことを思い出しました。（15年ほど前に少しハマって小説を読んだりしていました。）なつかしく、「いしいしんじのごはん日記」をAmazonマーケットプレイスで取り寄せて...

ヒヤシンスの根がよく伸びました。スポイトによる水位下げが追いつかないくらい！今週、寒波により気温低下が見込まれるので、一旦外に出して冷やし、開花スイッチを入れてあげるつもりです。早く大きくなーれ！励みになります。応援のクリックお願いしま...

クリスマスイブの夜ごはんです。簡単ながらクリスマスケーキを焼きました。メインは黒毛和牛A5イチボステーキのサラダ仕立てにしました。これが、柔らかくて旨みたっぷりで絶品でした。息子も絶賛してました。それと沢煮椀でした。沢煮椀は息子が包丁とか...