2018年の総括・ありがとうございました！

今年も本日で終わりです。

皆様、本年も私のつたないブログにお付き合いくださり、本当にありがとうございました。

感謝しております。

振り返れば、ご存じのように年明け早々、離婚しました。で、逃げるように引っ越しをし、波瀾万丈の幕開けでした。

→「離婚して新しい生活を始めました！」

しかし、実際のところ、精神は何か吹っ切れ、小さいけれども良い家に引っ越し、自分なりに創意工夫をこらし、静かな満たされた日々を送ることができました。

新旧の良いお友達に恵まれ、毎日楽しく時を過ごすことができました。

ここで、改めて年頭に掲げた抱負を振り返ってみたいと思います。

1. 魚関係のアウトプットをする

   2017年5月からずっと卸売市場で卸しの手伝いをしてきた経験をなんらかの形でアウトプットする。

2. IH圧力なべを極める

   レシピや上手な使い方を開発する。

3. 休みは休みらしく過ごす

   時短家事を極めて仕事のある日に家事を済ませて、休みの日は積極的に旅行・遊び・休養に時間を使う。

1. の魚関係のアウトプットについては、昨年アップしたレシピの中の「鯛茶漬け」が職場のランチ献立に採用され、展開することになりました。

→「【レシピ】鯛茶漬け」

ちなみに、他にも、オリジナルのお魚レシピがたくさんあります。

→「【レシピ】オレガノ烏賊」

→「太刀魚のレモンズッキーニ巻き焼き」

→「穴子ちらし、煮穴子、寿司飯」

2.のIH圧力なべについては、今年本当によく活用しまして、レシピもたくさん開発しました。

→「【レシピ】電気IH圧力なべで作るほったらかしローストビーフ」

→「【レシピ】低糖質粒あん」

→「象印IH圧力なべでグリーンカレーを自動調理したら絶品だった件」

→「ブイヤベース」

→「かぼちゃサラダ」

3.の休みの過ごし方なのですが、うまく息抜きできたと思います。

基本的に、休日にはほとんど家事をせず、のんびりしました。6月から、木工教室に通い始め、新たな趣味ができました。お友達とたくさん遊び、これまでやったことないことにいろいろ挑戦できました。