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今週の野菜です。にんじん、 ごぼう、 ブロッコリー、 レタス、 小松菜、 水菜、 大葉、 ピーマン、 ミニトマト、 しめじレタス、ブロッコリー、水菜、ミニトマト、大葉 でサラダを作りました。鶏もも肉、にんじん、ごぼう、こんにゃく で筑前煮を作りまし...

新居には、けむらん亭を持ってきませんでした。システムキッチンのガスコンロに魚焼きグリルがあったので、小さな家だし、とりあえずはそれを使ってみようと思ったからです。先日、タンドリーチキンを作ってみたらすごくおいしかったのでご紹介します。「...

新居にはガラス器を全然持ってきませんでした。先日、サラダを盛るのにぴったりな平底の浅鉢をようやく手に入れることができました。わたしにとって危険な店（散財するという意味で）であるｓｕｍｉｃａ栖 で個展があったので買ってきました。ものすごく薄...

鹿児島銘菓のスイートポテトです。職場のお土産でいただいて初めて食べた時、すごく感動しました。昨年の九州縦断旅行の際にも、帰りの鹿児島空港でもちろん買って帰りました。で、なぜ今家にあるかといいますと。一昨日買ってきたからです。なんと羽田空...

春の食材を使ったレシピです。蕗は昔から好物です。店では、煮物の青みとして使うので、蕗の板ずりを毎日します。店では1人当たり2切れしか付けませんが、家で作るときは山ほど入れてたっぷり食べます。出汁は昆布と鰹節の混合出汁で、削り器で本枯節を削...

新鮮な釣り鯵を使ったサラダに合うよう、ポン酢ドレッシングを作りました。「ポン酢ドレッシング」 【材料・ 約230ml】玉ねぎ 小1/2個ポン酢 80mlごま油 50ml亜麻仁油またはサラダ油 30ml【作り方】 容器に材料を全て入れ、マルチクイックでなめらか...

私は、旅行予約をする際には、楽天トラベルをよく利用します。ちなみに、楽天トラベルは、前身の「旅の窓口」時代からから頻繁に利用していました。楽天トラベルの利点は次の通りです。値段が圧倒的に安いです。航空券・ホテル・レンタカー をセットで扱え...

昨日の続きです。→「博多・由布院旅行 1日目 ゆふいんの森」→「博多・由布院旅行 1日目 ふうきの里」→「博多・由布院旅行 1日目・2日目 食事」→「博多・由布院旅行 2日目 由布院散歩、小倉」→「博多・由布院旅行 3日目 博多観光」歳を重ねると、諸々のしが...

昨日の続きです。→「博多・由布院旅行 1日目 ゆふいんの森」→「博多・由布院旅行 1日目 ふうきの里」→「博多・由布院旅行 1日目・2日目 食事」→「博多・由布院旅行 2日目 由布院散歩、小倉」グランドハイアット福岡は、昨年も泊まりました。水周りは凝った...

昨日の続きです。→「博多・由布院旅行 1日目 ゆふいんの森」→「博多・由布院旅行 1日目 ふうきの里」→「博多・由布院旅行 1日目・2日目 食事」2日目は、由布院の繁華街の方を散歩してお土産を買ったりしようと思いました。ぶらぶら歩いて、玉の湯内のショ...