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三が日も過ぎ、仕事が一段落しました。お休みの日にひさびさ沼津に遊びに行きました。海鮮丼もいいんですけど、メキシコ料理のお店があるようなので行ってみました。「GREEDY」と言うお店です。これが大正解でした。マサのトルティージャ・ステーキを頼ん...

差し入れでいただいて、あまりのかわいらしさに感激し、自分でも買うようになりました。一口大のあられとチョコレートが数個、個包装になったものです。あられとチョコレートの組み合わせが絶妙なのと、1袋の量が食べやすいのと、見た目がかわいらしいのと...

クラガンモアは、スコットランドはスペイサイドのシングルモルトです。 原酒をバーボン樽で熟成させた後にポートワイン樽で追熟して作られたということです。 ストレートで飲んでみると、黒糖のような甘みとレーズンの香りがしました。ロックにすると、わ...

今年の抱負です。福井県を旅行し全県制覇する糖質制限レシピをさらに増やす健康維持に努める語学学習を進める 福井県を旅行し全県制覇する コロナでどうなるか分かりませんが、福井県に旅行に行きたいです。全都道府県を旅行したことになるからです。 糖質...

新年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 出先でも挽きたてのコーヒーを楽しみたいかもしれないと思い、買っておきました。案の定、長期出張になり、泊まり先で大活躍しております。 軽くて挽きやすくてすごく使いやすいです。...

NETFLIX で、スペイン語で制作された番組をご紹介します。 ペーパーハウス（La Casa De Papel） 造幣局を占拠した強盗たちの話です。俳優たちがすごく魅力的だし、ストーリーもハラハラドキドキでやめられなくなりました。スペイン語の勉強にもなりました...

先日より、また静岡出張に来ました。ノートPC, iPad, iPhoneを持ってきました。 それでインターネット環境なのですが、前回、夏に出張したときには、ポケットWi-fiを契約しましたが、今回は、インターネット共有にてノートPCとiPadをiPhoneに接続しました...

今年もあと少しで終わりです。念頭に掲げていた抱負を振り返りたいと思います。 福井県と三重県を旅行して全県制覇するコーヒーと（最近飲み始めた）ウィスキーをいろいろ試す糖質制限生活をさらに進める自宅でじっくりと考えたり勉強したりする時間を増や...

料理人ゆえに、今年食べておいしかったものランキングというのをします。 第10位：手作りの低糖質スイーツ コロナ引きこもり中に余裕があったので、オリジナルのレシピ開発をしました。どれもおいしく作れて大満足でした。 低糖質ヨーグルトムース 低糖質...

久しぶりの木工教室でした。 前回の様子 框組み（かまちぐみ）と桟（さん）のホゾの墨付けが終わったので、加工に入りました。 まず、ホゾ穴を角鑿（かくのみ）であけました。四角い穴をあっという間に開けられる角鑿は本当にすごいです。 地板をはめる細...