武家屋敷をリノベーションした宿泊施設に泊まりました。
一棟丸ごと貸し切りできる、贅沢な宿、それが「季楽 飫肥」です。
2棟あって、今回利用したのは、合屋邸（おうやてい）の方でした。
全体で100平米以上の広さです。キッチンからリビングを見たところです。
リビングにTVはありません。広々とした庭が見渡せるようになってます。
リビングからキッチンを見たところです。
使えませんけど、カマドもあって雰囲気たっぷりです。
キッチンには調理家電、道具、食器が一通りそろっていました。
お風呂は木でできており、気持ちが良かったです。
段差を上がるともうひとつくつろげる部屋があり。
さらにベッドルームもありました。
食事が出ないので、夕食は外食し、朝食は自炊することにしました。
近くのスーパーで食材を買っておきました。また、塩胡椒・油・自家製ドレッシング・コーヒー粉は持参しました。
シンプルながらもおいしい朝ごはんが出来上がりました。
献立は
- ベーコンエッグ
- サラダ
- トースト＆バター
- いちご
- コーヒー
どうやって作ったかというと…。
鉄のフライパンで、IHコンロでベーコンエッグを作りました。
サラダはレタス・大葉・トマトに自家製ドレッシングを、たっぷりとかけました。
オーブンレンジでチョコレート味のパンをトーストしました。塊のバターをのせて食べました。
いちごは地元の日南産の大粒のものを洗って半分に切っただけでした。甘くてすごくおいしかったです。
電気ケトルでお湯を沸かし、コーヒーはエチオピア イルガチェフェ ナチュラル をエアロプレスで淹れました。
何にもせず、昼寝したり、雑誌を読んだり、夜は酒を飲んだりとグダグタしているだけでしたが、すごくくつろげました。
キッチンの戸棚をチェックしていたら、なんと鰹節削り器もありました。本枯節を持って行って削り、おいしい汁物でも作ってみたらきっと楽しかったろうと思いました。
次は、連泊して、もっと色々と作ってみたいと思いました。
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