【告知】食生活日記ブログ オフ会 in 横浜の参加者を募集します！
- 日時：3月23日（土）昼間
- 場所：神奈川県横浜市のスペシャルティーコーヒーロースター
- 会費：500円
- 連絡先：Twitter @citrus_bkr のDMまたはメール citrus.bkr（アットマーク）gmail.com へ、参加します。と送信ください。
先週の野菜です。
大根、玉ねぎ、京芋、じゃがいも、キャベツ、ほうれん草、セロリ、しいたけ、ジャーガルちぐさ、春菊
また、残り野菜も少しずつたくさんありました。
玉ねぎ、じゃがいも、きゅうり、にんじん、長ねぎ、キャベツ、白菜、小松菜、ブロッコリー、いんげん、サニーレタス、ミニトマト
サニーレタス、ブロッコリー、きゅうり、ミニトマト、ゆで卵 でサラダを作りました。
器が変わると雰囲気も変わります。
豚肉、キャベツ、大根の皮、大根の葉、にんじん、小松菜、しいたけ、玉ねぎ で肉野菜炒めも作りました。
にんじんはピーラーで薄くむいて一口大に切って、オリーブの実と塩、胡椒、酢、オリーブオイルで和えました。
このにんじんマリネと、サニーレタス、ミニトマト、ブロッコリー、ゆで卵でサラダにしました。
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、ジャーガルちぐさ、じゃがいも、函館黒豆、生姜、有機トマトピューレ でチキンカレーも作りました。
函館黒豆は、一晩水で戻した後、電気IH圧力なべで1時間水煮しておいたものを使いました。ふっくらつやつやの仕上がりでした。
カレーのスパイスは、ローリエ、レッドペパー、クミンパウダー、ターメリック、ガラムマサラ だけです。
野菜がたくさん食べられた週でした。
野菜が少しずつ色々たまったので、今週はぱれっとをお休みして、冷蔵庫整理をする予定です。
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