ブログのある読者さまより、エスプレッソのおいしいお店を教えていただいたので、早速行ってきました。
用賀にある、WOODBERRY COFFEE ROASTERS です。
店内は素朴で親しみやすい雰囲気でした。
まず、エスプレッソを頼みました。
コスタリカ EL HALCON エル・アルコン農園の
イエローハニープロセス豆
酸味があり、濃厚な中にもすっきりとした味わいが感じられました。
最近、家のグラインダー Mazzer mini の挽き目を変えてエスプレッソ用に挽き、モカエキスプレスで濃いコーヒーを作って飲み始めたので、味の参考にしたいと思いました。
続いて、ドリップコーヒーも頼みました。
エチオピア GOTITI ゴチチ サンドライ
イルガチェフェ ナチュラルです。
コーヒーカップだけでなく、三角フラスコにもたっぷりドリップされており、大満足しました。
濃厚な果物の香りがして、ほのかな酸味とうまみがあり、すごくおいしかったです。
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