お気に入りの店、珈琲問屋 横浜西口店に久しぶりに豆を買いに行きました。
このお店は何と言っても、多種類の生豆を在庫で持っていて、買った豆をその場で焙煎してくれるのが最大の特長です。
そして、焙煎している間に、コーヒーを1杯飲ませてくれます。（飲ませてくれない時もあります。その基準は購入金額だと思われますが、正確なことはよく分かりません。）
今回、私の中でベンチマークとなっている、エチオピアのイルガチェフェを頼み、焙煎度合はミディアムにしました。
帰宅して、さっそくエアロプレスで淹れてみました。
フルーティーな香りがして、酸味がありました。しっかりとしたうまみがあって、おいしいと思いました。
また買いに行きたいと思います。
この店は、コーヒー器具の品揃えも凄いです。その証拠に、エアロプレスの本体と紙フィルターと金属フィルターを全て揃えていました。実店舗でそれだけの品揃えをしているのを初めて見ました。
もちろんエアロプレスだけでなく、それ以外の器具の品揃えも凄いのです。コーヒーの聖地です。よかったら一度行って見てください！
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