2011年– date –

らでぃっしゅぼーやの紅玉がたくさん来たので、今度は赤ワイン煮を作りました。甘酸っぱくておいしー^^ さらに、赤ワイン煮を使ってチーズケーキを作りました。 型は使わず、ストウブのラウンドスタッカブルディッシュを使いました。 タルト生地を直接ディ...

この前、結婚7周年でしたので、記念にオットとアロマクラシコでランチしました。 アロマクラシコは、料理やデザートがすごくおいしいし、家から電車1本で行けるので何度もリピートしています。 ランチコースのお皿は、色々選べるので、私はこんな感じにし...

昨日の記事の通り、長年のチェストの件が一件落着してホッとしました(^ ^) ただし、洋服のしまい方には改善の余地ありですが…それは冬休みにでも検討したいと思います(^_^;) さて、次のインテリアのターゲットは、私の部屋です！ 私の部屋は、リビングに隣...

チェストを新しくしました。 古いチェストの問題点については、こちらの記事をご覧ください。 「許せないチェスト」 チェストに対する検討過程はこちらの記事もご覧ください。 「次のチェストについて考えていること」 新しいチェストはSERVE サーブでオー...

紅玉の出まわる季節となりました。 ウチでは、らでぃっしゅぼーやに毎週1キロずつ頼み、元気くんのカタログに「今季終了」の文字が出ると箱買いします。 紅玉の楽しみ方は、まずむいてそのまま食べることです。甘酸っぱくて歯ごたえもしっかりしていて最高...

先週でかき氷作りをおしまいにしました。 アイスロボでかく氷はシロップをはじいてしまうほどふわふわさらさらで、本当は年中楽しんでいたいです。 けれど、季節ごとの食べもの、他にいっぱいありますから（特に秋は）、ひとまず終わりです(^o^) 最後のか...

この前焼いたパンです。 粉は『トラディショナル』90%, フォルサワー種10%, 酵母はホシノ丹沢フランスパン酵母を使いました。給水は70%くらいでした。 ライ麦粉の酸味のするパン生地に豚モモハムとパルミジャーノ・レッジャーノとドライトマトを加えました...

なかしま しほ さんの『まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本』から、スマイルビスケットを作りました。 顔を息子と一緒に作るのがすごく楽しくて、「本のレシピを全制覇したらお顔のビスケットまた作ろうね。」と約束していたのです...

乾物など袋物の食品の保存に、ウチでは AnyLock エニーロック を愛用しています。 初めて取り上げた時の記事はこちらです→『エニーロック』 以前、4号を20本大人買いしたはずが、あっという間にどこかに使われてなくなってしまいました。家族にも好評です...

この前の三連休、野菜の直売所へ行ってきました(^｡^) 車で30分くらいのところにある、横須賀市の『すかなごっそ』というところです。 カーシェアの車を借りて行ってきました(^｡^) 普段はらでぃっしゅぼーやの『バラエティ野菜L』を愛用しています。らでぃ...