食生活日記

レーズン山食を焼きました。粉はスーパーキング100%, レーズンは50%, 酵母は耐糖性のサフ インスタントドライイースト（金ラベルのもの）を使いました。真ん中の山が高すぎてしまいましたが、よく窯伸びして軽く焼きあがったと思います。 トーストして食べ...

洗面所の鏡の裏側の小物収納スペース、奥行が12cmくらいしかないので、カチューシャをしまうときに不便でした。 カチューシャは、化粧するときと落とすとき、一日2回使うものなので、このしまいにくさは無視できません。 そこでフックを買いにダイソーへ行...

家が散らかる一番の原因は、家の外から押し寄せてくる紙類だと思っています。紙ゴミを減らすために、請求書類はほとんどWeb上で確認するように変更しました。しかし、チラシや保育園プリント、商品の外箱など、毎日大量の紙ゴミが出ます。 そこでウチでは...

おせちの残りの黒豆を入れてカンパーニュを焼きました。 黒豆はめでたく使い切りました。ちょっとさみしいですがTT 粉はフランス100%, 酵母はホシノ丹沢フランスパン酵母を使いました。給水は60%くらいでした。 25℃で一晩1次発酵させた生地を野菜室に入れ...

トイレを楽にきれいに保つには、何も置かないこと！これにつきると思います。 ウチでは、クエン酸水を入れたスプレーボトルと手ふきのタオルのみ置いています。クエン酸水は、トイレットペーパーにシュッと一吹きし、床や便座などを拭きます。気づいたとき...

キッチンタイマーの置き場所、ウチでは、コンロのすぐそばの壁にマグネットでぺたっとつけています。 詳しくはこちらの記事→キッチンタイマーの壁付け ところが、うちで使っていたTANITAのキッチンタイマーだと、スタートやストップボタンがマグネットの真...

寒い日が続いてますね(´Д` ) 先日、休日の昼食に作ったポタージュです。 作り方はにんじんとかぶを出汁で煮て、牛乳と冷ご飯を加えてマルチクイックでつぶすだけです。 最初に加えるバターの量を少なくしてありますので、ヘルシーです。ひとくち食べてみた...

息子に「黒いベーグルをお弁当に持って行きたい」と言われたので、嬉しくなって久々に黒糖ベーグルを作りました(o^^o) 粉はスーパーキング100%, モラセス20%, 酵母はホシノ丹沢フランスパン酵母を使いました。 黒糖の風味と色を出すのに必須のモラセス、私...

昨日はミストサウナで体をほぐし、胃の調子が悪かったので水分以外はほとんど絶食して夜8時には寝ました。起きたら、だいぶスッキリしていました^^体のダメージは、太ももの前側が筋肉痛でだるいですが、思っていたほどではありません。 完走証です。フル...

新春喜多マラソン大会に本日出場し、初マラソンにしてサブフォー達成しました。 タイムは 大会公式が 3時間50分07秒 ネットタイムが3時間49分37秒 でした。ネットタイムはスタートゲートをくぐってからの時間です。 日々の練習では、25kmまでは何度も走り...