食生活– category –

鍵と財布の持ち方を見直すときが来ました。 生活の変化により、常時携帯する持ち物が増えたためです。 まずは、家の鍵、寮の鍵、車の鍵（現状はマンスリーレンタカー）と鍵が増えました。 これまでは、ミニ財布に家の鍵を1つだけ付けてコンパクトにしてい...

小粒のいちごが店頭に並ぶ季節となりました。 この時期は、低糖質いちごソースやジャムを1年分作るため、せっせと買いに行きます。 今回は3パック煮ました。 レシピはこちらです。 砂糖の代わりに、糖質ゼロ・カロリーゼロのシュガーカットゼロ顆粒を使い...

よく、「甘いものやめてみた。」という話を聞きますが、身体からすると砂糖もご飯も同じ糖質であることをよく分かっていない方なのかなと思います。砂糖だけ悪者にしても、パンやご飯を食べてたら何も変わらないのにって思います。 ご飯1杯150gの糖質量は5...

引越してやっと落ち着いたので、散歩と買い物を兼ねて横浜中華街に出かけました。 色々買っちゃいました。 凍頂烏龍茶の茶葉パイナップルケーキ月餅ミニ麺棒 泰和商事にて、いつもの凍頂烏龍茶を買いました。これは、息子の冷茶用の定番です。 パイナップ...

スーパーで買った少し大きめの筍に糠と鷹の爪を加え、電気IH圧力なべで水煮しました。30分圧力をかけて水煮したら、一晩そのまま冷まし、皮をむいて水どめしました。厚くスライスした筍、鶏肉、茄子、赤ピーマン、トマト、玉ねぎ、ココナッツミルク でグリ...

今日は、博多で巡ったスペシャルティコーヒー屋さんをご紹介します。 まずは大名の「ニシナ屋珈琲店」。先日、お友達が静岡の勤務先まで泊まりに来てくれた際にもらった豆が良かったので連れて行ってもらいました。 このお店は、圧倒的な品揃えの生豆を、...

さて小倉に移動して、お友達のおすすめのお店にご飯を食べに行きました。「大阪  花くし」献立はおまかせで、造りが出てきました。生マグロです。合馬（おうま）の焼き筍雲丹と鯛の一口握り蛍烏賊 温かい辛子酢味噌がけ下に敷いた蕨との相性がたまら...

静岡県での出張から帰任しました。少し休みが取れたので、突然ですが福岡県に旅行しました。前回行ったのはちょうど1年前でした。4月から仕事が本格的に忙しくなるため、旅行に行く余裕も無くなるだろうと判断して、今しか無いと急遽行く事になりました。...

静岡出張での最後の休日でした。 朝起きると、寝室の窓からすぐ見える崖の中腹の危なっかしいところで猫が寝ていたから笑っちゃいました。 もうすぐこの寮生活も最後ということで、窓拭きをしました。外側よりも内側の方が汚れていました。丁寧にピカピカ...

約1年間、NHKラジオ講座の「実践ビジネス英語」を聴きました。 杉田敏先生の講座は、実は1987年から続いており、NHK史上最長のロングセラー講座であったとのことです。それがこの3月末で放送終了とのことで、ショックを受けています。 私も、学生時代に先...