らでぃっしゅぼーやの箱「ぱれっと」の料理法 2020.6.29

先週のぱれっと「10種S」です。

小松菜、キャベツ、長葱、ズッキーニ、人参、じゃがいも、トマト、ぶなしめじ、長芋、きゅうり

ポテトサラダと、低温調理のローストビーフ、トマト、レタス でサラダにしました。

ポテトサラダは、じゃがいも、きゅうり、玉ねぎ で作りました。

余っていた南瓜でプリンも作りました。

小松菜、大根、油揚げ で煮浸しも作りました。

チンゲン菜、厚揚げ、人参、ぶなしめじ、豚バラ肉、キャベツ、長葱 でチャンプルーも作りました。これは息子が包丁してくれました。

冷凍のブラックタイガーは57℃20分真空低温調理し、炒めたズッキーニと合わせてオレガノでマリネしました。

これ、エビが信じられないくらいプリプリになるんです。おいしかったです。

旅行に行っていたので、余り料理しませんでしたが、おいしいものが作れたので良かったです。

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