この週の野菜です。この他にも野菜がたくさんたまっていたので、翌週はパレットを休みにして冷蔵庫整理もしました。
玉ねぎ、にんじん、たけのこ、ミニカリフラワー、小松菜、水菜、にら、ピーマン、うすいえんどう、ぶなしめじ
新生児くらいの大きさの巨大なたけのこを下ゆでしました。
レタス、わさび菜、釣り鯵、トマトでサラダを作りました。
牛豚合挽肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ナス、有機トマトピューレ でミートソースを作りました。
糖質50％OFFのポポロスパ カーボフ でミートソースパスタを作って食べました。すごくおいしかったです。
鶏もも肉、筍、ピーマン、うすいえんどう豆、有機トマトピューレ、ココナッツミルク でグリーンカレーも作りました。これがもうすごくおいしかったです。
卵、ベーコン、ほうれん草、玉ねぎ、にんじん でスペイン風オムレツを作りました。
牛肉、小松菜、たけのこ、にんじん、ニラ、小松菜、いんげん で肉野菜炒めも作りました（画像なし）。たけのこをふんだんに入れ、ぜいたくでした。
鶏もも肉、大根、たけのこ、長ねぎ で煮物も作りました。出汁は煮干しにしました。薄味で上品に仕上がりました。
カリフラワーはゆで、サニーレタス、トマトとサラダにしました。
ある日の朝食です。低糖質スコーンは「パンdeマート」という粉を使って焼きました。
サラダには自家製ドレッシングをたっぷりかけ、低糖質スコーンにはバターをたっぷりつけて食べました。
キッチンを使いやすく整え、在庫も把握しているため、料理するのが快適で楽しいです。
そんなこんなのぱれっと生活でした。
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