自家製パンでラスク作り

自家製カンパーニュで、ラスクを作りました。

パンの上に塗る衣、基本はバター+糖分なんですが、色々なバリエーションがあることが分かりました。
糖分だけでも、グラニュー糖、粉砂糖、きび砂糖、メープルシロップ、コンデンスミルク、と変えて作れます。
上の画像は、バターにコンデンスミルクを加えた衣で作りました。
ミルク味がしてやさしい^^

なにより、さくさく好きな私にはぴったりのおやつでした^^
色々試して遊んでみようと思います^^

ラスクのレシピはこちらの本を参考にしました。

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