ピッツェル

ビタントニオのバラエティサンドベーカーでピッツェル（薄焼きクッキー）を焼きました。
サクサクしてすごくおいしいんです！
私、サクサク大好き人間なのですごくうれしいです。

ピッツェルの基本は、卵・小麦粉・砂糖・溶かしバターが主で、すごくシンプルで作りやすいです。
オリジナルのレシピでは、バターの配合が小麦粉に対して100%と多いので、2回目は50%くらいまで減らしてみましたけど、おいしく食べられました。自分なりのヘルシーレシピでアレンジできるから楽しいです。

焼きたてはすごく柔らかいので、くるくる巻いてアイスクリームのコーンやカップを作ったりできるみたいです。
・・・やばいかも。