先日、蔦屋書店で低糖質のお菓子の本を色々と読み比べて選んだ本です。
「シンプルな材料だけで美味しく作れる低糖質の焼菓子」
どうしてこの本を選んだかというと、レシピが簡単そうでおいしそうだったからです。早速作ってみました。
「アップルアーモンドケーキ」
「アーモンドボール」
季節の果物を良い感じに使ったレシピが多くてグッときました。アップルアーモンドケーキは、生のりんごを角切りにして入れるだけ。
そして、レシピの原材料のシンプルさと作り方の簡単さにもグッと来ました。アーモンドボールはフードプロセッサーで冷たいバターとアーモンドパウダーとラカントSをガーッと混ぜるだけで生地が作れました。このアーモンドボールはサクサクほろほろの絶品食感となりました。
ここまでおいしく簡単だと、小麦粉を使った高糖質なお菓子を作る理由が全く見つかりません。低糖質なお菓子により、血糖値が乱高下しなく、太らない健康的な生活が実現しています。
この本に載っているすべてのレシピを作ってみたいと思いました。
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コメント
コメント一覧 （2件）
こんにちは。
いつも楽しく拝見しています。
私も低糖質を心掛けているので、是非この本を探して見てみたいと思います。
>>1
そらまめさん、こんにちは^^
コメントありがとうございます。
ぜひご覧になって下さい。
スマホのkindleアプリでも見られます。