ホシノ　イングリッシュマフィン

この前焼いたパンです｡
粉は｢春よ恋｣､酵母はホシノを使いました｡
朝9時に仕込んだ生地が､8時間たった5時にも上がらなくて結局夜8時頃までかかりました｡その後､分割･成形･ホイロをしたので､焼き上がりが10時過ぎになりました｡
たいてい夜9時半頃には子供を寝かしつけるので､眠くてたまらなかったです｡

写真は､私のお昼ごはん用にチーズサンドにしたところです｡
いつも､レタスとセミハードチーズをはさんで会社に持って行ってます｡
ホシノのイングリッシュマフィンはふわふわでサク味があってとてもおいしいです｡