カレーパン＆アンドーナツ

土曜日、カレーパンとアンドーナツを作った。家で揚げパンを作るのは初めて。オーブンで焼く小物パンと違って、次々と油の中に入れていけるのでかえって楽だった。揚げるのでホイロの湿度も抑えるから作りやすかった。

アンドーナツは、ホイロ不足で揚げるとき油の中に沈みがちで、ホワイトラインができなかった。結構難しいね。